Мельник Журнал - 44 / Январь-февраль 2026

МЕЛЬНИК-MILLER • ЯНВАРЬ - ФЕВРАЛЬ 2026 39 реализовывать межбассейновые переброски воды. Кроме того, системы орошения на уже орошаемых зем- лях должны быть модернизированы. Мы также реши- тельно поддерживаем решение государства сдавать в аренду неиспользуемые земли и вводить их в произ- водство, поскольку это критически важно для сектора. Расширение систем севооборота и внедрение засу- хоустойчивых и раннеспелых сортов пшеницы могут одновременно защищать плодородие почв и сокра- щать площади пара за счет укорочения производ- ственного цикла. Кроме того, внесение удобрений на основе анализа почв, цифровое земледелие и плани- рование посевов с использованием спутниковых дан- ных могут обеспечить более устойчивое производ- ство на этих территориях. ПЕРЕХОДНЫЙ ЭТАП ДЛЯ ПШЕНИЦЫ За последние 15 лет производство зерна в Турции ха- рактеризовалось средней годовой волатильностью на уровне 3-5%. Выпуск пшеницы колебался в диапазоне 18-22 млн тонн, а в засушливые годы снижение дости- гало 15-20%. Аналогичным образом сельскохозяйствен- ное производство в целом шло по относительно ста- бильной траектории, однако добиться целевого роста производительности было непросто. Благодаря вкладу проекта Юго-Восточной Анатолии (GAP) и других ирри- гационных проектов, а также ощутимому эффекту мер поддержки был зафиксирован прогресс, включая рост урожайности на орошаемых землях на 25%, повышение уровня внедрения технологий на 40% и увеличение ис- пользования современной техники на 60%. Кроме того, опубликованные Министерством 28 августа 2024 года «Новая модель поддержки и про- изводственного планирования в растениеводстве» и «Модель контрактного земледелия» стали важными шагами, сигнализирующими о начале новой эпохи. Средняя урожайность в Турции составляет около 2,6 тонны с гектара — выше мирового среднего уров- ня, однако существует примерно 40%-ный потенциал сокращения разрыва с уровнем Европейского союза. Достижение такого улучшения существенно увеличит производство на существующих площадях. По нашей оценке, период 2015-2020 годов можно назвать Пери- одом стабилизации, 2021-2025 годы — Периодом ро- ста, а 2026-2030 годы — Периодом трансформации, с ориентиром на среднее производство 25-28 млн тонн. В этих рамках приоритеты политики — во-первых, обеспечить продовольствием население в 100 млн че- ловек, а во-вторых, максимально покрывать внутрен- ним сырьем экспорт пшеничной продукции, такой как мука, макаронные изделия и булгур, — включают бас- сейновое динамическое производственное планиро- вание, поддержку, ориентированную на урожайность, модели углеродно-нейтрального производства, ин- фраструктуру цифрового земледелия, а также подхо- ды, ориентированные на НИОКР и селекцию. ИНТЕРВЬЮ