Мельник Журнал - 44 / Январь-февраль 2026

НОВОСТИ 28 34 48 История обложки ИНТЕРВЬЮ ПРОФИЛЬ СТРАНЫ СТРЕСС-ТЕСТ 2026 ДЛЯ ЗЕРНОВЫХ РЫНКОВ ЯШАР СЕРПИ Турция вступает в новую эпоху пшеницы: цель — 30 млн тонн к 2040 году АХМЕД ЭЛЬ-СЕБАИ Мукомольная отрасль Египта: Жесткая конкуренция и стратегический фокус на экспорт 14 Давление на зерновые со стороны WASDE на фоне роста запасов 16 Турецкая мукомольная отрасль нацелена на 3 млн тонн экспорта в 2026 году 18 Всемирный банк: Сельхозцены в 2026 году снизятся, но риски сохраняются 17 Жара и засуха в Аргентине угрожают урожайности кукурузы и сои 20 Период обильного предложения и жесткой конкуренции в мировой торговле зерном СОДЕРЖАНИЕ