Мельник Журнал - 43 / ноябрь декабрь 2025

МЕЛЬНИК-MILLER • НОЯБРЬ - ДЕКАБРЬ 2025 20 рост поддерживается устойчивым спросом на рынках стран с высоким и средним уровнем дохода, несмотря на сложный макроэкономический фон. ЗЕРНОВЫЕ И САХАР: СНИЖЕНИЕ ЦЕН БЕЗ СУЩЕСТВЕННОГО ОБЛЕГЧЕНИЯ Для зерновой торговли и мукомольного сектора ключевым выводом является ожидаемое снижение совокупных затрат на импорт зерновых: мировой счет за импорт зерновых в 2025 году, по прогнозам, сократится примерно на 3%, или на 9,3 млрд долларов США; счет за импорт сахара, как ожидается, снизится почти на 9%, или на 7,3 млрд долларов США. ФАО связывает это снижение прежде всего с более низкими международными ценами, отражающими от- носительно благоприятную ситуацию с предложени- ем по основным зерновым культурам: мировое производство пшеницы и фуражных зер- новых остается высоким; запасы риса прогнозируются на рекордных или близких к рекордным уровнях благодаря крупным урожаям у ряда ключевых азиатских производителей; в результате коэффициенты запасов к потребле- нию по основным зерновым улучшаются, ослабляя ценовое давление. В то же время ФАО подчеркивает, что расходы на импорт масличных культур в целом на мировом уров- не, как ожидается, останутся относительно стабиль- ными, при существенных расхождениях между груп- пами стран. ПОГОДА, ГРУЗОПЕРЕВОЗКИ И ГЕОПОЛИТИКА ОПРЕДЕЛЯЮТ ПРОГНОЗ НА 2025–2026 ГОДЫ ФАО выделяет ряд структурных и краткосрочных факторов, лежащих в основе прогнозов на 2025 год: сохраняющееся влияние Эль-Ниньо ограничило урожайность тропических культур в Южной и Цен- тральной Америке, Западной Африке и Юго-Восточ- ной Азии, что особенно сократило предложение какао и кофе; мировые фрахтовые ставки снизились по срав- нению с предыдущими пиками, однако перебои на маршрутах через Красное море продолжают увеличи- вать сроки перевозок и удерживать страховые премии на повышенном уровне; более широкие макроэкономические и политиче- ские факторы, включая изменчивость климата, состоя- ние мировой экономики, цены на ресурсы, колебания валютных курсов, изменения торговой политики, кон- фликты и геополитическую напряженность продолжа- ют трансформировать торговые маршруты и логисти- ческие потоки. В перспективе до 2026 года ФАО предполагает, что восстановление производства кофе и какао в сочета- нии с дальнейшим снижением логистических и фрах- товых издержек может способствовать сдерживанию роста мирового счета за импорт продовольствия. Однако организация предупреждает, что погодная нестабильность, геополитическая неопределенность и жесткие финансовые условия означают сохранение высокого риска устойчиво повышенных импортных расходов, особенно для уязвимых регионов и стран с низким уровнем дохода, зависящих от импорта зерна. МЕЛЬНИК-MILLER • НОЯБРЬ - ДЕКАБРЬ 2025 21 Египет, крупнейший в мире импортер пшеницы, реализует масштабную программу расширения силосных мощностей с целью укрепления продовольственной безопасности в условиях все более нестабильного глобального рынка. Правительство планирует ввести около 1,5 млн тонн современных мощностей хранения и увеличить стратегические запасы зерна до более чем 6 млн тонн. Премьер-министр Мустафа Мадбули представил эту инициативу на первом саммите Global Alliance Against Hunger and Poverty в Дохе, обозначив ее как ключевой элемент ответа Каира на перебои в поставках, ценовые колебания и геополитическую напряженность. Новая программа предусматривает строительство по- рядка 50 силосов в 17 губернаторствах – от дельты Нила до основных производственных регионов Верхнего Египта. Она опирается на Национальный проект силосов, запущенный более десяти лет назад, который уже существенно преобразил систе- му переработки зерна в стране. Ранее устаревшая инфраструктура хранения приводила к тому, что потери после сбора урожая достигали 15%. При урожае пшеницы в 9 млн тонн это означало почти 1 млн тонн потерь ежегодно и около 4,5 млрд египетских фунтов утраченной стоимости. Сегодня объекты, оснащенные современными си- стемами аэрации, защиты от вредителей и цифрового мониторинга, по сообщениям, со- кратили потери до уровня ниже 1%, обеспечивая поставки более свежего и безопасного зерна на мельни- цы и в пекарни. «Продовольственная безопасность Египта не подле- жит обсуждению», – подчеркнул Мадбули в Дохе. При среднем ежемесячном потреблении пшеницы около 800 тыс. тонн, отметил он, стране необходимо поддер- живать резервы не менее чем на три месяца спроса. Новая программа строительства силосов призвана не только защитить внутреннее снабжение, но и укрепить роль Египта как более надежного опорного звена в реги- ональной зерновой системе. СОХРАНЯЮЩАЯСЯ ЗАВИСИМОСТЬ ОТ ИМПОРТА С населением более 100 млн человек и одним из са- мых высоких в мире уровней потребления пшеницы на душу населения – около 180 кг в год – Египет сталкива- ется со структурным дефицитом предложения. Страна ежегодно импортирует порядка 12 млн тонн пшеницы для дополнения собственного производства. По дан- ным ФАО, в 2021–2023 годах Египет в среднем произво- дил 21,7 млн тонн зерновых, однако при этом все равно зависел от импорта около 20,3 млн тонн зерна – главным образом пшеницы и кукурузы – для удовлетворения внутренних потребностей. Влияние войны между Россией и Украиной на экспорт- ные потоки из Черноморского региона, а также перебои на маршрутах через Красное море привели к росту им- портных издержек и усложнили логистику. На этом фоне наличие значительных мощностей хране- ния стало важнейшей линией защиты. Увеличивая стратегические резервы до 6 млн тонн, Египет стремится перейти от хрупкого буфера – в 2014 году запасы, по имеющимся данным, покрывали лишь около пяти недель потребле- ния пшеницы – к более комфортному уровню в 7–8 месяцев. ЕГИПЕТ НАМЕРЕН РАЗВИВАТЬ СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО СИЛОСОВ Для ускорения реализации программы и углу- бления локализации добавленной стоимости Каир де- лает ставку на международные партнерства и политику импортозамещения. Польская компания Feerum Egypt объявила об инвестициях в размере около 1,6 млрд египетских фунтов (примерно 33 млн долларов США) в строительство завода по производству силосов в ин- дустриальной зоне Восточный Порт-Саид, входящей в Экономическую зону Суэцкого канала (SCZONE). Пред- приятие будет выпускать силосы и сопутствующее обо- рудование внутри страны, сокращая зависимость от им- портных компонентов и создавая рабочие места в сферах инжиниринга, металлообработки и строительства. Мадбули также вновь подтвердил предложение Егип- та, разработанное совместно с ФАО, о создании «Гло- бального центра хранения зерна» в SCZONE. Этот хаб должен стать региональным резервным хранилищем для Северной Африки и Ближнего Востока, используя стратегическое положение Египта на перекрестке Евро- пы, Азии и Африки. Египет возводит «зерновую крепость» с помощью новой сети силосов НОВОСТИ НОВОСТИ