Мельник Журнал - 41 / Июль Август 2025

МЕЛЬНИК-MILLER • ИЮЛЬ - АВГУСТ 2025 34 ИСТОРИЯ ОБЛОЖКИ НОВАЯ ПАРАДИГМА ЗЕРНОВОЙ ЛОГИСТИКИ В своей вступительной речи председатель IGC Ха- мед Уссама Салхи подчеркнул ключевой сдвиг в гло- бальной зерновой логистике – от модели just-in-time (точно вовремя) к just-in-case (на случай перебоев). На фоне растущих сбоев в цепочках поставок, таких как засуха в Панамском канале и риски безопасности в Красном море, особую актуальность приобретают системы оперативного мониторинга, продвинутого прогнозирования и превентивных инвестиций в ин- фраструктуру. Салхи сообщил, что IGC при поддерж- ке правительства Японии инвестирует в усовершен- ствование систем мониторинга морских перевозок и сотрудничает с ОЭСР с целью более эффективного отслеживания логистических уязвимых мест. Андре Негрейруш из Corteva Agriscience выступил с призывом к глобальному согласованию норматив- но-правовой базы, необходимой для ускорения сель- скохозяйственных инноваций. Он предупредил, что несмотря на достижения биотехнологий, темпы роста производства зерновых с 2011 года отстают от темпов роста потребления, что увеличивает риск дефицита в будущем. «Мы знаем, как накормить мир, – заявил Не- грейруш. – Но нормативные барьеры не должны ме- шать нам это делать». Эти тезисы перекликались с выступлением Даниэ- ла Цайхнера, министра Великобритании по вопросам продовольственной безопасности и сельских террито- рий. Он анонсировал предстоящую публикацию новой стратегии землепользования Великобритании, кото- рая будет направлена на баланс между продоволь- ственным производством, охраной окружающей сре- ды и развитием жилищного строительства. Цайхнер также подтвердил поддержку Великобританией тех- нологий генной модификации и цифрового сельского хозяйства как ключевых инструментов обеспечения устойчивости будущих продовольственных систем. КЛЮЧИ К ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ БЛИЖНЕГО ВОСТОКА Региональная сессия, посвящённая Ближнему Востоку, осветила, как страны, зависящие от импорта зерна, адаптируют свои стратегии закупок с целью повышения продовольственной безопасности. Дмитрий Приходько из Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) призвал страны пересмотреть спецификации тендеров на закупку пшеницы для оптимизации расходов без ущерба для качества. По его словам, даже незначительное снижение требований к содер- жанию белка или увеличение объёмов закупок может привести к ощутимой экономии. Согласно данным ФАО, полученным в ходе работы в регионе, умеренные изменения условий тендеров мо- гут обеспечить значительное снижение затрат: Снижение требуемого содержания белка в пше- нице с 12,5% до 12% позволяет сэкономить до $5 за тонну без ухудшения качества хлеба. Увеличение объёмов закупки в рамках одного тендера способствует снижению цены за счёт эффек- та масштаба. Расширение круга поставщиков, допущенных к участию в торгах, может сократить цену до $1,80 за тонну благодаря усилению конкуренции. Генеральный директор компании Golden Wheat for Grain Trading Малак Аль Акили охарактеризовал стра- тегию Иордании по созданию резервов заранее и мо- дернизации логистики как ключевой элемент адап- тации к недавним глобальным потрясениям. Мутлак Аль-Зайед, генеральный директор Kuwait Flour Mills and Bakeries, подчеркнул важность долгосрочного хранения и форвардных контрактов, позволивших обеспечить стабильные поставки продовольствия в условиях кризиса в Персидском заливе, пандемии COVID-19 и продолжающейся войны в Украине. Тарек Эль Азаб из компании Corteva предупредил, что фрагментированность нормативной среды в реги- оне сдерживает инвестиции, и призвал к унификации нормативных рамок под эгидой таких организаций, как Лига арабских государств или Совет сотрудниче- ства арабских государств Персидского залива (GCC). БУДУЩЕЕ ЗЕРНОВОЙ ТОРГОВЛИ В ходе панельной дискуссии под модерацией Эрин Гоурилюк, президента Канадского совета по зерну, ли- деры отрасли обсудили, как цифровая документация, данные в реальном времени и искусственный интел- лект трансформируют логистику и торговлю зерно- выми. Пэт О’Шоннесси, президент Международной коалиции по торговле зерном (IGTC), подчеркнул, что сотрудничество и предсказуемая торговая систе- ма, основанная на правилах, остаются основой про- МЕЛЬНИК-MILLER • ИЮЛЬ - АВГУСТ 2025 35 ИСТОРИЯ ОБЛОЖКИ