Мельник Журнал - 40 / МАЙ-ИЮНЬ 2025

МЕЛЬНИК-MILLER • МАЙ - ИЮНЬ 2025 48 самого высокого качества – CWAD №1. Чтобы конку- рировать с канадским дурумом, России необходи- мо насытить рынок сортами с высоким количество каротиноидов, поскольку цвет является важным показателем для марокканских импортеров, а рос- сийские сорта по-прежнему недостаточно сильны по данному показателю, несмотря на то, что селек- ционерами ведется активная работа по созданию новых сортов с высоким количеством каротиноидов в эндосперме. Помимо внешних ограничений на экспорт существу- ют и внутрироссийские, установленные правитель- ством России. Первым ограничением является плава- ющая пошлина на пшеницу (как мягкую, так и твердую), которая устанавливается еженедельно в зависимости от курса доллара и среднего уровня экспортных цен на мягкую пшеницу на базисе FOB. На момент напи- сания статьи пошлина составляла приблизительно 26 USD/т. Вторым ограничением является экспортная кво- та, которая устанавливается также на всю пшеницу, как твердую, так и мягкую. Квота вводится каждый год с 15 февраля по 31 июня, начиная с 2021 года. В текущем зерновом сезоне квота составила 10,6 млн т. Основная часть квоты (90%) распределяется между экспортёра- ми по «историческому» принципу, а дополнительная часть формируется из 10% общего объёма квоты, а также из объёмов, высвобождающихся в результате отказов или недоиспользования. С точки зрения влия- ния на экспорт твердой пшеницы данное ограничение важно в том смысле, что далеко не всегда данную кво- ту получают компании, экспортирующие именно твер- дую пшеницу. ПЕРСПЕКТИВЫ СЕЗОНА 2025/2026 Сев яровой твёрдой пшеницы начинается, как прави- ло, в апреле в южных и черноземных регионах России и далее двигается на восток в сторону Уральских гор и Западной Сибири и завершается в конце мая – начале июня. По оценке профессионального сообщества в 2025 году ожидается небольшое снижение посевных площа- дей на 5% с 1,23 млн га до 1,17 млн га и при условии по- лучения средней урожайности около 1,38 т/га валовый сбор твёрдой пшеницы может составить 1,6 млн т. Если погодные условия позволят получить качественное зер- но твердой пшеницы (белок от 14%, стекловидность от 70%, натурный вес от 790 г/л и т.д.), то в таком случае российские экспортеры смогут составить существенную конкуренциюна рынках Северной Африки, в первуюоче- редь по отгрузкам в Тунис и Алжир. Потенциал экспорта в новом сезоне оценивается нами в 500–600 тыс т. Внутренний спрос на твердую пшеницу для производ- ства пасты также растет и составляет около 900 – 950 тыс т. Рынок макаронных изделий России достаточно конкурентный, более 40 компаний, но выделяются три крупных игрока, такие как: Макфа, СИ Групп и Барилла, - с долей в 60% в объеме производства пасты из твердой пшеницы. Все три компании входят в состав учредите- лей нашей ассоциации. Таким образом, для формирования устойчивого вну- треннего рынка и удовлетворения потребностей в экс- портном потенциале около 500 тыс т российские фер- меры должны производить как минимум 2–2,5 млн т твердой пшеницы, что, как показывает практика, явля- ется вполне достижимым показателем. СТАТЬЯ