Мельник Журнал - 40 / МАЙ-ИЮНЬ 2025

МЕЛЬНИК-MILLER • МАЙ - ИЮНЬ 2025 22 НОВОСТИ ПОТРЕБЛЕНИЕ ПШЕНИЦЫ РАСТЕТ Мировое потребление пшеницы, по прогнозу, вы- растет до 804,7 млн тонн – на 9,1 млн тонн больше, чем годом ранее. Потребление в категории «пища, се- мена, промышленное использование» (FSI) вырастет на 1%, главным образом за счёт Индии, где ожидается рекордное производство и достаточные внутренние запасы. Также прогнозируется рост FSI-потребления в Пакистане, что связано с ростом населения. Использование кормов и остатков увеличится не- значительно, отражая влияние колебаний цен на кормовое зерно, качества урожая и общей рыночной ситуации. В этой категории также учитываются не- учтённые потери в системе сбыта. ДИНАМИКА ЗАПАСОВ Конечные мировые запасы пшеницы в сезоне 2025/26 оцениваются в 265,7 млн тонн – на 0,5 млн тонн выше, чем годом ранее. Наибольшее снижение запасов ожидается в Китае и Пакистане, тогда как Ин- дия, США и ЕС, напротив, нарастят запасы. Запасы Ки- тая сократятся на 3 млн тонн, однако страна всё рав- но будет владеть почти половиной мировых запасов пшеницы. Среди основных экспортеров самый резкий спад запасов ожидается в Казахстане из-за снижения уро- жая при незначительном сокращении экспорта. В Па- кистане конечные запасы сократятся на 25% в связи с уменьшением производства и изменением политики в области государственных резервов. В России запасы незначительно снизятся, тогда как в США ожидается их восстановление на фоне снижения экспорта. В целом, запасы у ведущих экспортеров вырастут, особенно в ЕС. ВОССТАНОВЛЕНИЕ ТОРГОВЛИ НА ФОНЕ ИЗМЕНЕНИЯ СПРОСА Мировая торговля пшеницей, по прогнозу, возрастет на 6% и достигнет 214,2 млн тонн, что станет третьим самым высоким показателем за всё время. Египет сохранит статус крупнейшего мирового импортера с прогнозируемыми поставками на уровне 13 млн тонн – это поддержит его давнюю программу субсидирова- ния хлеба. Также спрос частного сектора и реэкспорт пшеничной муки, особенно в соседние страны, такие как Судан, способствуют росту импорта. Китай почти удвоит объемы импорта пшеницы по сравнению с прошлым годом, хотя они останутся ниже уровня двухлетней давности. Страны Юго-Восточной Азии, включая Индонезию и Филиппины, также увели- чат импорт, удовлетворяя растущий спрос как на про- довольственные, так и на кормовые нужды. Пакистан значительно увеличит импорт из-за резкого сокраще- ния производства и отмены программы минимальных закупочных цен, что привело к сокращению посевных площадей. Со стороны экспортеров, наибольший прирост ожи- дается в ЕС – на 7,5 млн тонн, до 34 млн тонн. Россия, как ожидается, сохранит позицию крупнейшего экс- портера пшеницы в мире, увеличив объем поставок до 45 млн тонн против 43,5 млн тонн в 2024/25. Рост экспорта прогнозируется также для Аргентины и Укра- ины, в то время как поставки из Австралии, Казахстана и США снизятся. ТУРЦИЯ СОХРАНЯЕТ ЛИДЕРСТВО В ЭКСПОРТЕМУКИ Турция и Казахстан останутся основными экспорте- рами пшеничной муки в сезоне 2025/26. Турция зани- мает первое место в мире по экспорту муки благодаря системе внутренней переработки, которая позволяет беспошлинно импортировать зерно, перерабатывать его в муку и экспортировать. Несмотря на ожидаемый рост экспорта муки, экспорт твердых сортов пшеницы из Турции может сократиться из-за усиления конку- ренции со стороны Канады. В целом, объем экспорта Турции останется на уровне прошлого года. В то же время, экспорт из Казахстана, по прогнозам, сократит- ся на 20% из-за снижения внутреннего производства. Казахстан остается ключевым поставщиком как зерна, так и муки в Центральную Азию, включая Узбекистан и Афганистан. Rusya AB Avustralya ABD Ukrayna Arjantin 0 10 20 30 40 50 hracat (Mt) 45.0 34.0 24.0 22.0 16.5 13.0 Ba l ca hracatç Ülkeler için Bu day hracat Tahminleri Msr Endonezya AB Cezayir Türkiye Filipinler Banglade Fas Brezilya Meksika Çin Nijerya 0 2 4 6 8 10 12 14 thalat (Mt) 13.0 12.0 9.5 9.2 7.5 7.4 7.0 6.7 6.7 6.5 6.0 5.8 Ba lca thalatç Ülkeler için Bu day thalat Tahminleri