Мельник Журнал Год: 10 Номер: 22 ноябрь - декабрь 2021

70 ПРОФИЛЬ СТРАНЫ МЕЛЬНИК-MILLER / НОЯБРЬ - ДЕКАБРЬ 2021 Австралийцы все пускаются в празднование, Ибо мы молоды и свободны, У нас богатая почва и достаток за труды. (Национальный гимн Австралии) В этом году Австралия вернулась в строй после серии ужасных засух. Так что сейчас подходящее время для описания страны этого континента, стра- ны на периферии мира. Этот профиль будет охватывать следующие: •Продовольственная безопасность Австралии •Отличительный характер двух сторон Австралии •Как сокращение количества овец способствова- ло выращиванию зерна •Восстановление после засухи, а также наше по- требление и экспорт •Возможности с нашими соседями в Индонезии УСТОЙЧИВОСТЬ СТРАНЫ В ВОПРОСЕ ПШЕНИЦЫ Австралия – уникальная страна во многих отно- шениях, особенно с точки зрения сельского хозяй- ства, с обширными равнинами, где выращивают зерновые, и относительно небольшим населением по периметру побережья. Страна примерно такого же размера, как Соединенные Штаты Америки. Тем не менее, ее население в тринадцать раз меньше – 25 миллионов против 329 миллионов. В расчете на душу населения Австралия произве- ла в среднем 915 кг пшеницы на человека за по- следние пять лет. Ближайшее сравнение – Канада, с 797 кг на человека. Это ставит Австралию в устой- чивую позицию как страну с высокой продоволь- ственной безопасностью. С другой стороны, такие страны, как Египет, крупнейший в мире импортер пшеницы, производят всего около 85 кг на челове- ка. Такая страна, как Австралия, не сможет потре- блять то количество пшеницы, которое мы про- изводим, до того, как мы включим в нее другие зерновые. Таким образом, мы находимся в завид- ном положении как страна, которая обычно имеет большой профицит экспорта. РАССКАЗ О ДВУХ СТОРОНАХ Австралия – одна страна, но следует думать (как минимум) о двух регионах выращивания: востоке и западе. Большинство населения Австралии проживает в восточных штатах, в крупных городах (Мельбурн и Сидней). В Западной Австралии проживает гораздо меньшее количество населения, всего 2,6 миллио- на из 25 миллионов. Из-за различий в населении возникают разные торговые потоки. Восточные штаты в значительной