Мельник Журнал Год: 10 Номер: 22 ноябрь - декабрь 2021

52 ИСТОРИЯ ОБЛОЖКИ МЕЛЬНИК-MILLER / НОЯБРЬ - ДЕКАБРЬ 2021 вать свои существующие технологии с точки зрения их развития. По этой причине умное производство и автоматизация стали методом, открывшим путь ком- паниям. УМНОЕ ПРОИЗВОДСТВОИМУКОМОЛЬНАЯ ОТРАСЛЬ Умное производство возможно в той степени, в которой техническая инфраструктура, которая может собирать и анализировать данные и использовать их для управления, может быть создана на предприяти- ях зерновой промышленности. Одним словом, ма- шины или компоненты процессов, которые являют- ся основными элементами производства, снабжены данными, и следует уделять внимание межсистемной коммуникации, которая составляет основу умного производства. Когда исследуются умные производственные тех- нологии в мукомольном секторе, выделяются неко- торые основные направления. При рассмотрении системы в общих чертах; хранение, прием и очистка продукта, темперирование, измельчение, хранение и упаковка продукта являются основными частями си- стемы. Эти части имеют множество элементов управ- ления и баз данных, таких как машина, двигатель, датчик, а также механические, пневматические и электронные системы. Данные, полученные от датчи- ков, передаются в центральную систему управления, и, если необходимые улучшения могут быть внесены в систему с обратной связью оттуда, это означает, что система автоматизации обеспечена. Учитывая, что этот процесс предусмотрен для всех отделов на фа- брике или предприятии и существует передача дан- ных между отделами, мы можем согласиться с тем, что умное производство возможно для мукомольной промышленности. Однако есть несколько факторов, которые необ- ходимо учитывать при создании системы умного производства. Это пыль, вибрация, статические и системные гармоники. Эти и подобные факторы на мукомольных предприятиях могут вызвать негатив- ные последствия, такие как взрыв, нарушение систе- мы связи, неправильное управление процессом. Это самое большое препятствие на пути создания умной системы производства и автоматизации.