Мельник Журнал - 42 / сентябрь октябрь 2025

МЕЛЬНИК-MILLER • СЕНТЯБРЬ - ОКТЯБРЬ 2025 18 НОВОСТИ Последний прогноз OECD-FAO по сельскому хозяйству на 2025-2034 годы прогнозирует стабильный рост глобального производства, потребления и торговли зерновыми в течение следующего десятилетия, главным образом за счёт повышения урожайности, а не расширения посевных площадей. Вместе с тем, рост зависимости от импорта в Африке, Азии и на Ближнем Востоке подчеркивает риски большей уязвимости к колебаниям мирового рынка. Глобальное производство зерновых, как ожидается, будет расти на 1,1% в год в период с 2025 по 2034 годы, опережая рост населения, и достигнет рекордных пока- зателей по пшенице, кукурузе, рису и ячменю. Прогноз подчеркивает, что почти 90% прироста производства будет обеспечено за счет повышения урожайности, тог- да как использование земель под зерновые расширит- ся лишь незначительно. Пшеница: Глобальное производство достигнет поч- ти 930 млн тонн к 2034 году, по сравнению с 793 млн тонн в базовом периоде 2022–2024 гг. Наибольший рост ожидается в Черноморском регионе (Россия, Украина, Казахстан), Европейском союзе и Северной Америке, что отражает активные инвестиции в технологии и кон- курентоспособность. Кукуруза: Производство вырастет до 1,38 млрд тонн к 2034 году, главным образом за счёт США, Бразилии, Аргентины и Китая. Кукуруза остаётся самой быстрора- стущей зерновой культурой, стимулируемой спросом на корм для животных и биотопливо. Рис: Прогнозируемое производство составит 590 млн тонн к 2034 году, при этом лидирующую роль будут играть страны Азии – Индия, Китай, Индонезия и экс- портеры Юго-Восточной Азии. Рост производительно- сти компенсирует ограничения по расширению посев- ных площадей. Ячмень и другие крупные зерновые: Производство покажет умеренный рост, отражающий стабильный спрос на корма и ограниченное расширение посевных площадей. АЗИЯ И АФРИКА СТИМУЛИРУЮТ ГЛОБАЛЬНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ЗЕРНА Глобальное потребление зерновых будет расти вме- сте с производством, достигнув 3,2 млрд тонн к 2034 году, по сравнению с 2,9 млрд тонн в 2022–2024 гг. Ос- Прогнозы OECD-FAO: рост производства зерна сопровождается усилением торговой зависимости МЕЛЬНИК-MILLER • СЕНТЯБРЬ - ОКТЯБРЬ 2025 19 новными факторами роста выступают рост населения и повышение доходов в развивающихся странах. Спрос на зерновые по-прежнему будет доминироваться по- треблением в пищу, за которым следует использова- ние в качестве кормов. В 2034 году 40% всех зерновых будет напрямую потребляться человеком, а 33% – ис- пользоваться для кормов для животных. На биоэнер- гетику и другие применения придётся оставшиеся 27%. АЗИЯ И АФРИКА ФОРМИРУЮТ БУДУЩИЙ СПРОС НА ЗЕРНО На Азию придется 54% глобального роста спроса на зерновые в ближайшее десятилетие. Субсахар- ская Африка также продемонстрирует силь- ный рост продовольственного спроса, обусловленный быстрым ростом насе- ления. В регионах с высоким уровнем дохода рост будет минимальным при стабильном потреблении на душу населения. Ожидается, что потребление пше- ницы в 2034 году будет на 11% выше, чем в базовый период. На Индию и Китай придётся 30% этого прироста. Глобальный рост потребления пшеницы в пищу обеспечивается Азией, где пшеница явля- ется основным продуктом рациона значительной части населения. В Африке потребление пшеницы в пищу рас- ширяется за пределы традиционных потребителей на севере континента и охватывает Субсахарскую Африку. Кроме того, растёт спрос на переработанную про- дукцию, требующую высококачественной пшеницы с высоким содержанием белка, производимой в Север- ной Америке, Австралии и, в меньшей степени, в Ев- ропейском союзе и России. Страны Северной Африки, а также Западной и Центральной Азии, в частности Египет, Турция и Иран, сохранят статус крупных потре- бителей пшеницы с высоким уровнем потребления на душу населения. ГЛОБАЛЬНАЯ ТОРГОВЛЯ ЗЕРНОМ УГЛУБЛЯЕТСЯ К 2034 году почти 20% всего произведённого зерна будет участвовать в международной торговле, что от- ражает усиление глобальной взаимозависимости. Экс- порт пшеницы, как ожидается, вырастет примерно на 21 млн тонн, достигнув 226 млн тонн к 2034 году. Рос- сия сохранит позиции ведущего экспортёра, обеспечи- вая четверть мирового экспорта к 2034 году. Импорт в странах Северной Африки и Ближнего Востока слегка увеличит свою долю в общем объёме торговли пшеницей в течение следующего десятилетия. Экспорт кукурузы, как ожидается, вырастет примерно на 29 млн тонн, достигнув 210 млн тонн к 2034 году. Четыре крупнейших экспортёра – США, Бразилия, Аргентина и Украина – обеспечат 91% прироста. США сохра- нят доминирующее положение, однако Бразилия и Аргентина продолжат нара- щивать долю рынка. Прогнозируется, что импорт кукурузы Китаем в 2034 году снизится на 20% относительно базового периода благодаря страте- гическим запасам и торговой политике страны, росту внутреннего производства и диверсификации кормов. Глобальная торговля рисом увеличится с 53 млн тонн до 65 млн тонн, при этом лидерами останутся Индия и Таиланд. Африка и Азия сохранят статус основных импортеров. Импорт в африканских странах, где рост спроса продолжает опережать рост производства, прогнозируется значительный – увеличение на 53% по сравнению с базовым периодом. НОВОСТИ OECD‑FAO Agricultural Outlook 2025‑2034 OECD‑FAOAgriculturalOutlook2025‑2034 Глобальный прогноз по зерновым культурам на 2025–2034 годы (прогнозы OECD-FAO) Злаковые культуры Производство 2022-24 (млн т) Производство 2034 (млн т) Торговля 2022-24 (млн т) Торговля 2034 (млн т) Цена 2034 (USD/тонн) Пшеница 793 930 206 221 297 Кукуруза 1,160 1,380 192 212 239 Рис 520 590 57 63 529 Ячмень 160 175 35 38 240  59 Maize exports are expected to grow by about 29 Mt to 210 Mt by 2034. The top four exporters – the United States, Brazil, Argentina, and Ukraine – will account for 91% of this increase. The United States is expected to remain the top maize exporter with a growth rate that is lower than the in the past decade and lower than the world average of 1.6% p.a. Brazil’s exports, which benefitted from higher do mestic yields and lower United States’ exports in the base period, as well as from China’s removal of non -tariff measures in 2023, will grow at a rate more than twice the world average. China’s maize imports in 2034 are projected to decline by 20% from the base period level due to the country’s strategic reserve and trade policy, increased domestic production, and feed diversification. The LDC Sub-Saharan African region is expected to remain virtually self-sufficient in maize, with white maize continuing to play a key role in food security as a mainstay of local diets. South Africa will remain a major regional supplier and continue to expand internationally, with its exports projected to reach about 5.6 Mt in 2034. Figure 2.5. Cereal trade as a percentage of production and consumption Note: The presented estimates include intra-trade except for the European Union. Source: OECD/FAO (2025), ''OECD-FAO Agricultural Outlook'', OECD Agriculture statistics (database), http://data-explorer.oecd.org/s/1hc . Global cereal trade concentration in 2034 Note: The presented numbers represent shares in world totals. Source: OECD/FAO (2025), ''OECD-FAO Agricultural Outlook'', OECD Agriculture statistics (database), http://data-explorer.oecd.org/s/1hc . Category 0 10 20 30 40 50 60 70 Oceania Latin America and the Caribbean Europe North America Asia Africa North America Europe Oceania Asia Latin America and the Caribbean Africa Share of exports in production Share of imports in domestic use % 2012-14 2022-24 2034 Russia 26% EU-27 14% Canada 13% United States 12% Australia 10% Rest of the world 25% United States 30% Brazil 26% Argentina 16% Ukraine 13% Russia 2% Rest of the world 12% EU-27 24% Australia 21% Russia 14% Canada 12% Argentina 9% Rest of the world 20% India 39% Viet Nam 15% Thailand 14% Pakistan 8% United States 5% Rest of the world 19% Wheat Maize Other coarse grains Rice Exports Egypt 6% Indonesia 6% Türkiye 4% Philippines 4% China 2% Rest of the world 78% Mexico 11% EU-27 8% Viet Nam 8% Japan 7% China 7% Rest of the world 59% China 39% Iran 8% Saudi Arabia 8% Türkiye 5% United States 4% Rest of the world 37% China 6% Philippines 6% EU-27 5% Nigeria 4% Malaysia3% Rest of the world 77% Wheat Maize Other coarse grains Rice Imports