Мельник Журнал - 41 / Июль Август 2025

Июнь 2025 года стал месяцем важного диалога и свежих взглядов для зернового и продовольственного секторов. От Стамбула до Лондона и Уцвила мы следили за тремя ключевыми событиями, которые обозначи- ли сдвиг в подходах отрасли к подготовке к будущему. На конференции BBS Grain 2025 в Стамбуле региональные игроки обсудили сложные реалии торговли зерном в Черноморском регионе. Геополитическая нестабильность, растущие риски перевозок и усили- вающаяся конкуренция на рынке стали основными темами дискуссии. Стало очевидно: Черное море по-прежнему играет ключевую роль в глобальных зерновых потоках, однако его будущее зависит от проду- манной логистики, конкурентоспособного ценообразования и гибких стратегий закупок. В Лондоне 34-я конференция Международного совета по зерну (IGC Grains Conference) представила широкую картину структурных вызовов, меняющих ландшафт мировой торговли зерновыми. Тематика вышла за рамки привычных потоков и прогнозов – речь шла о переосмыслении принципов функционирования отрасли. Оперативные данные, гармо- низация регулирования и инвестиции в инфраструктуру больше не рас- сматриваются как вспомогательные инструменты – они были представ- лены как ключевые столпы будущей продовольственной безопасности. Докладчики подчеркивали: зерновая торговля не может больше позво- лить себе медленное развитие – она должна трансформироваться уже сегодня, опираясь на современные инфраструктурные решения, гибкое регулирование и трансграничное сотрудничество. Всего несколько дней спустя Bühler Networking Days в Узвиле проде- монстрировали, как эта трансформация реализуется на практике. Компа- ния Bühler показала, что рост бизнеса и снижение экологического следа – это не взаимоисключающие цели, а параллельные и взаимодополняю- щие пути. В этом мероприятии чувствовалось нечто особенное. Это была не просто конференция, где слушают – это была платформа, на которой представлялись реальные решения, свободно обменивались смелыми идеями и чествовалось ответственное лидерство. Bühler не просто го- ворила о устойчивом развитии – она на деле доказала, что уже реализу- ет его в переработке зерна, пищевой промышленности, мобильности и производстве материалов. В Стамбуле, Лондоне и Уцвиле прозвучала одна и та же мысль: про- блемы, с которыми мы сталкиваемся в таких областях, как климат, логи- стика, продовольственная безопасность и торговля, невозможно решить поодиночке. Они требуют глобального, межотраслевого сотрудничества и общего стремления к переменам. Как журнал «Мельник», мы гордимся тем, что были свидетелями и вели репортажи с этих площадок. Эти мероприятия напомнили нам, что будущее зерновой отрасли – это уже не только объемы и маржиналь- ность. Это скорость, доверие, устойчивость, экологическая ответствен- ность и смелость вести за собой. Июнь 2025 года стал не просто чередой событий – он ознаменовал начало новой главы. РЕДАКТОР Новая глава для зерновой отрасли Компания Parantez Publishing and Congress Ltd. Gokevler Mah. 2312 Sok. Ginza Corner Plaza No: 16/37 Эсеньюрт - Стамбул / TУРЦИЯ Т.: +90 212 347 31 64 Ф.: +90 212 212 02 04 www.millermagazine.com info@millermagazine.com ВЛАДЕЛЕЦ КОМПАНИИ PARANTEZ PUBLISHING AND CONGRESS LTD. М. Али Калкан ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЕНЕРАЛЬНОГО ДИРЕКТОРА Мохаммед Фрейдж ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Намык Кемаль Парлак МАРКЕТИНГ И ПРОДАЖИ Бурджу Четин РЕДАКТОРЫ Джемалеттин Канаш Мустафа Ягмурлу ОФОРМЛЕНИЕ И ДИЗАЙН Эркан Явуз КОРПОРАТИВНЫЕ КОММУНИКАЦИИ Эркан Языджи КОНСУЛЬТАЦИОННЫЙ СОВЕТ Али Ихсан Озкашыкчы Месут Чакмак Эрхан Озмен Бекир Багыш Хасан Озмермер Дервиш Топрак Мехмет Шериф Гюльтай НАУЧНЫЕ КОНСУЛЬТАНТЫ И ЮРИДИЧЕСКИЙ СОВЕТ Проф. Др. Мустафа Байрам Доц. Др. М.Кюршат Демир Проф. Густаво Соса Доц. Др. Халеф Дизлек Доц. Др. Харун Дыраман Доц. Др. Мустафа Эрбаш Проф.Др. Хазым Озкая Периодичность – раз в 2 месяца Все права принадлежат компании Parantez Media. Запрещено использовать без ссылки на источник. Ответственность за содержание и достоверность рекламы несёт фирма-рекламодатель. ISSN 1309-6125 millermagazine company/millermagazine millermagazine О Ж У Р Н А Л Е НАМЫК КЕМАЛЬ ПАРЛАК Parantez Media