Мельник Журнал - 40 / МАЙ-ИЮНЬ 2025

На первый взгляд, сезон 2025/26 вселяет уверенность. Прогнозы обещают рекордные урожаи в ключевых регионах-производителях, расширение посевных площадей по всему миру и относительно ста- бильный баланс по пшенице. Однако за этим внешним изобилием скрывается хрупкая система – всё более уязвимая к ценовым потря- сениям, политическим манёврам и климатическим катастрофам. Мы вступаем в эпоху, когда «высокие урожаи» больше не означа- ют «высокую уверенность» в глобальной продовольственной систе- ме. Рост затрат на ресурсы, нестабильные погодные условия, изме- няющиеся торговые альянсы и сокращающиеся маржи превращают само изобилие в условное явление. Возьмём кукурузу. Ожидается рекордный объём производства, особенно в США и Бразилии. Казалось бы, переизбыток неизбежен. Но, вопреки логике, мировые конечные запасы сокращаются. Спрос ускоряется — как в секторе кормов, так и на развивающихся рынках, и в сфере биотоплива. Предложение едва справляется не только с объёмом, но и с требованиями к качеству и региональной доступ- ности. Запас прочности, который некогда обеспечивали глобальные запасы, постепенно исчезает. Рынок сои по-прежнему зависит от переменчивой торговой поли- тики Китая, а конкуренция со стороны Южной Америки лишь усили- вается. Рынок сои по-прежнему зависит от переменчивой торговой политики Китая, а конкуренция со стороны Южной Америки лишь усиливается. Пшеничный рынок пока спокоен, но его стабильность — на грани. Потребности в кормовом зерне стали определяющим фактором, и любой климатический или политический сбой может нарушить хрупкое равновесие. За всем этим стоит тихий кризис, с которым сталкиваются фер- меры по всему миру: низкая доходность. Цены на удобрения и ло- гистику остаются высокими, подрывая прибыльность, несмотря на умеренные цены на сырьё. Это давление на доходность угрожает не только текущему благополучию фермеров, но и устойчивости миро- вой агропромышленности в долгосрочной перспективе. Чрезвычайные погодные явления и нестабильность аграрной политики становятся постоянными переменными в уравнении аграрного будущего. И путь вперёд – это не просто устойчивость, а переосмысление: диверсификация торговли, более разумное ис- пользование ресурсов и инвестиции в локальные системы, которые способны не только выживать, но и адаптироваться к потрясениям. Даже в год изобилия над отраслью сгущаются тучи. Чтобы обеспе- чить продовольственное будущее, нужно сменить парадигму: от по- гони за урожайностью – к созданию прочных, гибких систем. В про- тивном случае семена риска, игнорируемые сегодня, завтра могут стать горьким урожаем. РЕДАКТОР Что нам говорит зерновой сезон 2025/26 года? Компания Parantez Publishing and Congress Ltd. Gokevler Mah. 2312 Sok. Ginza Corner Plaza No: 16/37 Эсеньюрт - Стамбул / TУРЦИЯ Т.: +90 212 347 31 64 Ф.: +90 212 212 02 04 www.millermagazine.com info@millermagazine.com ВЛАДЕЛЕЦ КОМПАНИИ PARANTEZ PUBLISHING AND CONGRESS LTD. М. Али Калкан ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЕНЕРАЛЬНОГО ДИРЕКТОРА Мохаммед Фрейдж ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Намык Кемаль Парлак МАРКЕТИНГ И ПРОДАЖИ Бурджу Четин РЕДАКТОРЫ Джемалеттин Канаш Мустафа Ягмурлу ОФОРМЛЕНИЕ И ДИЗАЙН Эркан Явуз КОРПОРАТИВНЫЕ КОММУНИКАЦИИ Эркан Языджи КОНСУЛЬТАЦИОННЫЙ СОВЕТ Али Ихсан Озкашыкчы Месут Чакмак Эрхан Озмен Бекир Багыш Хасан Озмермер Дервиш Топрак Мехмет Шериф Гюльтай НАУЧНЫЕ КОНСУЛЬТАНТЫ И ЮРИДИЧЕСКИЙ СОВЕТ Проф. Др. Мустафа Байрам Доц. Др. М.Кюршат Демир Проф. Густаво Соса Доц. Др. Халеф Дизлек Доц. Др. Харун Дыраман Доц. Др. Мустафа Эрбаш Проф.Др. Хазым Озкая Периодичность – раз в 2 месяца Все права принадлежат компании Parantez Media. Запрещено использовать без ссылки на источник. Ответственность за содержание и достоверность рекламы несёт фирма-рекламодатель. ISSN 1309-6125 millermagazine company/millermagazine millermagazine О Ж У Р Н А Л Е НАМЫК КЕМАЛЬ ПАРЛАК Parantez Media