Мельник Журнал - Номер: 39 / МАРТ-АПРЕЛЬ 2025

МЕЛЬНИК-MILLER • МАРТ- АПРЕЛЬ 2 025 27 Предположение IGC о конечных запасах в 3,95 млн тонн ближе к фактическим данным. В сезоне 2023/24 Турция зафиксировала историче- ски высокие конечные запасы, что было обусловлено высоким внутренним производством и увеличением импорта. Импорт пшеницы Турции достиг пика в 11,8 млн тонн в 2023 году, составив 5,5% мировой торговли пшеницей, но снизился до 8,3 млн тонн в 2023/24 году. В текущем сезоне д-р Улусой прогнозирует только 2 млн тонн импорта, что значительно ниже оценки USDA в 5 млн тонн. «Поскольку до конца сезона осталось всего четы- ре месяца, достижение прогнозируемого USDA объ- ема импорта в 5 миллионов тонн невозможно при текущей нормативной базе», – отметил он. Согласно его прогнозам, доля турецкого импорта пшеницы в мировой торговле снизится с 3,7% в прошлом году до всего 1%, что станет самым низким показателем с сезона 2012/13. Д-р Улусой объясняет этот спад стро- гими правилами импорта, включая полный запрет на импорт с 21 июня по 15 октября 2024 года. ПРЕВРАЩЕНИЕ ТУРЦИИ ИЗ ИМПОРТЕРА ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ В ЭКСПОРТЕРА За последние пять лет Турция существенно измени- ла торговый баланс твердой пшеницы, превратившись из импортера в экспортера. «В 2019/20 году Турция импортировала 1,8 миллиона тонн твердой пшеницы в связи с засухой. К 2023/24 году мы экспортировали такое же количество, что ознаменовало полный раз- ворот в торговой позиции», – отметил Улусой. Однако в этом сезоне экспорт твердой пшеницы замедлился, но не из-за нехватки предложения, а в связи с динамикой цен. В прошлом году из-за засухи в Канаде цены поднялись выше 500 долларов за тон- ну, что сделало экспорт более привлекательным. «В этом году, при более низких ценах, запасы остаются на складах, а не поступают на рынок». РОСТ КОНКУРЕНЦИИ В МИРОВОМ ЭКСПОРТЕ МУКИ Турция остается крупнейшим в мире экспортером пшеничной муки, за ней следуют Казахстан, Узбе- кистан и Германия. Однако новые игроки, такие как Россия и Египет, в прошлом году превысили объем экспорта муки в 1 млн тонн, частично заменив утра- ченную Турцией долю рынка. В 2024 году экспорт муки из Турции снизился с 3,6 млн тонн до 3 млн тонн, а экс- порт макаронных изделий остался на прежнем уровне – 1,4 млн тонн. Мировая торговля мукой остается относительно стабильной, увеличившись за последние 20 лет лишь с 13 до 16 миллионов тонн, в отличие от быстрого ро- ста торговли пшеницей. Д-р Улусой пояснил, что такой застой объясняется тем, что страны увеличивают свои внутренние мукомольные мощности, снижая зависи- мость от импорта муки. ПРОГНОЗ УРОЖАЯ В ТУРЦИИ НА 2025/26 ГГ. Уровень осадков в Турции снизился ниже среднего: в некоторых регионах количество осадков сократилось на 26-40%. «Хотя полномасштабная засуха еще не на- ступила, риск остается, – предупредил Улусой. – 75% пшеницы в Турции выращивается на неорошаемых землях, поэтому количество осадков является крити- чески важным фактором для производства. Ожида- ется более теплый, чем обычно, март, но засушливые условия могут сохраниться, особенно в Юго-Восточ- ной и Центральной Анатолии, ключевых регионах производства пшеницы в Турции... Если производство пшеницы в Турции упадет до 18 миллионов тонн, им- порт пшеницы может вырасти до 9 миллионов тонн в сезоне 2025/26, что превысит обычный уровень в 7 миллионов тонн». НОВОСТИ