Мельник Журнал - Номер: 39 / МАРТ-АПРЕЛЬ 2025

МЕЛЬНИК-MILLER • МАРТ- АПРЕЛЬ 2025 24 НОВОСТИ 10 февраля, когда мир празднует Всемирный день бобовых 2025 года, в центре внимания оказывается важнейшая роль бобовых в обеспечении глобальной продовольственной безопасности, устойчивости и питания. Благодаря расширению глобальной торговли, повышениюосведомленностиопользебобовыхдляздоровьяирасширениюихприменения в кормовом и перерабатывающем секторах, бобовые продолжают создавать устойчивые продовольственные системы во всем мире. По данным Международного совета по зерну (IGC), за последнее десятилетие мировая торговля бобо- выми выросла более чем на треть, что обусловлено ростом населения и изменением рациона питания в пользу растительной пищи. В 2024 году общий ми- ровой импортный спрос на бобовые достиг 21,4 млн тонн, незначительно снизившись по сравнению с прошлым годом за счет сокращения поставок сухого гороха и чечевицы. В то время как китайский и евро- пейский спрос на сухой горох снизился, индийские покупатели оставались сильной рыночной силой. В то же время сокращение закупок чечевицы из Южной и Ближневосточной Азии способствовало общему сни- жению объемов торговли. ПРОИЗВОДСТВОРАСТЕТ, НОПРОБЛЕМЫСОХРАНЯЮТСЯ Несмотря на колебания в торговле, мировое произ- водство бобовых остается на высоком уровне. По про- гнозам, в сезоне 2024/25 общий объем производства сухого гороха, чечевицы, нута и фасоли вырастет на 4% по сравнению с прошлым годом и достигнет 46,6 млн тонн. Тем не менее, эксперты подчеркивают необхо- димость более активных политических инициатив, направленных на поддержку сектора в условиях логи- стических и климатических проблем. В знак признания этих тенденций IGC проведет специальный семинар 10 июня 2025 года в Лондоне в рамках ежегодной конференции IGC по зерну. На этом мероприятии будет рассмотрена роль политических мер в поддержке прозрачности рынка, устойчивости производства и эффективности мировой торговли. В рамках своей деятельности по анализу рынка IGC планирует расширить свою обширную базу данных по спросу и предложению, предоставляя более глубокие аналитические данные по сухому гороху, чечевице, нуту и фасоли. Мировая торговля бобовыми набирает обороты на фоне растущего спроса IGC- IMEAA Press Release: World Pulses Day 2025 Pulses Trade: Underscoring the potential for growth World Pulses Day 2025 aims to highlight the crucial role that pulses play in creating sustainable and resilient food systems; pulses play a vital role as a staple in several regions, with expanding world trade set to continue contributing to global food security. Trade increase based on firm demand Based on IGC’s regular analysis, made available to members and a range of international subscribers, myriad factors, including rising populations, increased awareness of their health benefits, expanded uptake in feed and processing sectors, are shaping demand for pulses. Consequently, global trade has expanded by more than one-third in the last decade: in 2024 (Jan/Dec), world import demand fell slightly y/y, to 21.4m t, largely on declines in dry peas and lentils volumes, but were still above average. While a contraction in dry peas trade was tied to smaller shipments to China and the EU, outweighing strong demand in Indian buyers, the fall in lentils volumes reflected reduced purchases by importers in South Asia and Near East Asia. Pulses: World trade (Jan/Dec) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 Dry peas Lentils Chickpeas Kidney beans Mung beans Broad beans Others m t Production continues to expand While combined pulses production (spanning dry peas, lentils, chickpeas and broad beans) – estimated at around 46.6m t (+4% y/y) in 2024/25 – continues to expand, more initiatives are ulses: World production (dry peas, lentils, chickpeas and broad beans) 0 10 20 30 40 50 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23 23/24 24/25 Total Series2 5-yraverage m t In ongoing efforts to boost market transparency and enhance predictability, the IGC is committed to expanding its already comprehensive database of supply and demand, in addition to producing regular analytical perspectives on markets for dry peas, lentils, chickpeas and broad beans. Pul es: World trade (Jan/Dec) Pulses: World production (dry peas, lentils, chickpeas and broad beans)