Мельник Журнал 34 - МАЙ ИЮНЬ 2024

ИСТОРИЯ ОБЛОЖКИ МЕЛЬНИК-MILLER • МАЙ ИЮНЬ 2024 70 В оживленной атмосфере выставки IDMA в Стамбуле Родион Рыбчинский, директор Союза мукомолов Украины, поделился ценной информацией о проблемах, с которыми сталкивается отрасль в Украине. Г-н Рыбчинский, расскажите нам о текущих про- блемах, с которыми сталкиваются украинские муко- молы? Одна из серьезных проблем, с которой мы сталки- ваемся, – это оккупация около 25% украинской тер- ритории, где располагались многие мукомольные предприятия. Это оказало существенное влияние на объемы производства муки в Украине. Кроме того, в результате продолжающихся атак со стороны России был нанесен ущерб украинской энергетической ин- фраструктуре: по последним данным, около полови- ны наших энергетических мощностей были уничтоже- ны или пострадали от ракетных ударов. Это напрямую влияет на наших производителей муки и макаронных изделий, особенно на хлебопекарный сектор, который нуждается в бесперебойной подаче электроэнергии. Как война повлияла на логистику? Логистика серьезно пострадала от сложившейся ситуации. Черноморские порты, крайне важные для нашего экспорта, были заблокированы, что привело к потере контроля над несколькими портами. Таким образом, вследствие морской блокады украинских портов мука экспортируется через порты ЕС, в первую Украинские мукомолы в поисках инноваций и сотрудничества на выставке IDMA