Мельник Журнал 34 - МАЙ ИЮНЬ 2024

ИСТОРИЯ ОБЛОЖКИ МЕЛЬНИК-MILLER • МАЙ ИЮНЬ 2024 66 Для сербских производителей – высокая себестои- мость продукции и непредсказуемые погодные усло- вия. Сербские трейдеры сталкиваются с нестабиль- ным предложением в плане поставок на внутренний рынок в связи с нежеланием фермеров продавать, а трейдеров - с высоким уровнем конкуренции в реги- оне со стороны соседних стран на реке Дунай, а в от- ношении продаж дальним покупателям через румын- ский порт Констанца: конкуренция со стороны других стран происхождения в Черноморском регионе и не- стабильные затраты на транспортировку. Могли бы вы рассказать о последних событиях или тенденциях в области производства, торговли или потребления зерна, которые особенно приме- чательны для Сербии? Сербия самодостаточна в плане производства зерно- вых. Ежегодно мы производим почти 100 % пшеницы сверх наших потребностей, а в не сезон засухи – 50 % и более кукурузы исключительно без ГМО. За послед- ние 2 года Италия стала самым крупным покупателем сербской пшеницы. Экспорт зерна в соседние страны быстро увеличивался в пределах логистических воз- можностей. За последние 2 года Сербия стала более значимым нетто-экспортером соевого масла и соевого шрота, а также рапсового масла и рапсового шрота. Как Сербская зерновая ассоциация оценивает роль таких мероприятий, как выставка IDMA, в сти- мулировании инноваций и прогресса в зерноперера- батывающей промышлен- ности? Выставка IDMA – одно из самых значимых событий для зерноперерабатыва- ющей отрасли, ведь пред- ставленные на ней новые инновационные решения, безусловно, стимулируют развитие зерноперерабаты- вающей отрасли. Проводи- мая в Стамбуле, она служит идеальным местом встречи для участников из европей- ского и азиатского зерново- го сектора, а также из афри- канских стран. Эти регионы, наряду с Азией, оказывают значительное влияние на мировой спрос на зерно и сопутствующие продукты. Какие идеи Сербская зерновая ассоциация стре- мится донести до профессионалов отрасли и заин- тересованных сторон на выставке IDMA? Для нас большая честь и удовольствие поддержать IDMA 2024, увидеть такое большое количество участ- ников со всей Азии, Африки и Европы, а также наблю- дать прогресс, которого IDMA достигла за последние 5 лет с момента начала нашего сотрудничества. Я уве- рена, что всем известно, что мероприятие приобрело невиданные масштабы, и я хотела бы воспользоваться этой возможностью, чтобы поздравить М. Али Карка- на, председателя HAGE Group, организатора выставки IDMA, и его команду за превосходную организацию этого чрезвычайно полезного мероприятия.