Мельник Журнал Год: 10 Номер: 28 ноябрь - декабрь 2022

66 ИНТЕРВЬЮ МЕЛЬНИК-MILLER / НОЯБРЬ - ДЕКАБРЬ 2022 услуг 7-7,5 миллиардам человек. Наша промышлен- ность выпускает действительно особенные продукты. Турция играет действительно важную роль в производ- стве муки. ‘МЫ ДОСТИГЛИ САМЫХ ВЫСОКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭКСПОРТА В ЯНВАРЕ-ИЮНЕ’ Турция последние 9 лет является мировым лиде- ром по экспорту муки. Однако примерно половину этого экспорта мы производим в соседний Ирак. Ка- ким вы видите будущее турецкой мукомольной про- мышленности в этом уравнении? При поддержке нашего государства и связанных с ним учреждений мы, как производители муки, послед- ние 9 лет являемся мировым лидером по экспорту. Без проблем осуществляя поставки нашей продукции на внутренний рынок, мы увеличили экспорт до 652 млн. долларов в первой половине 2022 года, что на 33% больше, чем за тот же период 2021 года. Это самый вы- сокий показатель экспорта за январь-июнь для нас. Есть аспекты, в которых Турции так же не повезло, как и повезло. Сегодня мукомольные предприятия строят- ся в Ираке, который находится недалеко от Турции. Ко- нечно, эти заводы открываются не только там, но и в разных странах мира. На многих африканских рынках, где мы продаем продукцию, теперь действуют допол- нительные таможенные пошлины. Из-за этого рецепт муки на турецком рынке становится все тяжелее. В этом вопросе у нас также появляется важная миссия. Мы прилагаем усилия, чтобы не потерять эти рынки, завоеванные в непростых условиях. Мы страна с большим опытом работы с человече- скими ресурсами. Это воспринимается как нечто очень простое, как взять пшеницу и сделать из нее муку. Од- нако мы знаем, что это не так просто. Каждый день мы передаем часть наших знаний помимо нашей любви. Страны, которые должны конкурировать с нами, не име- ют возможности быть такими же успешными, как мы. Ирак пытался сделать это много раз в прошлом. Они предложили Турции альтернативный Иран. В качестве альтернативы Турции они пыталась привозить муку из разных стран. Но они не могли отказаться от нашей муки из-за той ценности, которую придавали этому продукту турецкие производители муки. Мы обладаем серьезной базой знаний. Если наше государство поддержит нас; мы не потеряем наши рынки, сохраняя лидерство на до- стигнутых рынках. Мы должны сесть и работать на осно- ве каждой страны, каждого региона. В прошлом вместе с Flour Promotion Group мы проводили рекламные акции во многих странах. Мы предоставили большие рынки, особенно на Филиппинах и в Индонезии. В последнее время мы видим, что инвестиции ту- рецких производителей муки в хлебобулочные из- делия увеличились. Как вы оцениваете эти инвести- ции? Вы считаете, что эти инвестиции сделаны из-за опасности сокращения мирового экспорта муки? Как раз наоборот. Я вижу в этом успех турецкого му- комольного сектора, а не какую-либо опасность. Они показывают разнообразие мукомольной промышлен- ности Турции. История успеха отрасли. Промышлен- ность хорошо следит за мировыми предпочтениями. Это диверсифицирует Турцию в соответствии с потреб- ностями людей всего мира. Раньше мы экспортирова- ли пшеницу, а вместо этого стали страной-экспортером муки. Сегодня у нас появилась такая возможность в кормовой отрасли. Поэтому я рассматриваю как разви- тие в нашу пользу то, что турецкие производители раз- рабатывают продукты из муки и стремятся экспортиро- вать больше продукции с добавленной стоимостью.