Мельник Журнал Год: 10 Номер: 28 ноябрь - декабрь 2022

ИНТЕРВЬЮ 61 ми? Будут ли у Турции проблемы с поставками пше- ницы? При оценке процесса, я думаю, необходимо сначала взглянуть на историю пшеницы в Турции. Эта история уходит вглубь веков. Пшеница – наследие, оставленное нам Месопотамской равниной... Мы поняли, насколько важна пшеница как для мира, так и для Турции, во вре- мя пандемии Covid-19 и российско-украинского кризи- са. Конечно, мы находимся в состоянии беспокойства из-за продолжающейся войны, особенно в регионе, который считается житницей мира. Помимо разруше- ний, которые принесет эта война, мы уже увидели, что продовольственная безопасность находится под угро- зой. С точки зрения продовольственной безопасности пшеница в этом смысле выделяется больше других зерновых. Мы, Турецкая федерация производителей муки, на протяжении многих лет выражали свое мнение Турец- кому совету по зерну (TMO) и Министерству сельского хозяйства о том, что необходимо не оставлять пшени- цу одну, а наоборот требуется раскрывать ее важность, оказывая особую поддержку и повышая осведомлен- ность производителей по этому вопросу. И в этом году политика, проводимая специально для пшеницы, пора- довала нас, промышленников и производителей. «В СЕЗОНЕ 2022-2023 ГГ. У НАС НЕ ВОЗНИКНЕТ ПРОБЛЕМ С ПШЕНИЦЕЙ» На встречах, которые мы провели с представителя- ми Министерства сельского хозяйства и ТМО в сезоне 2022-2023 гг., мы увидели, насколько важна пшеница, и обсудили, какие шаги мы можем предпринять в этом вопросе. Премиальная поддержка TMO в размере 1000 турецких лир к цене покупки также привлекла внима- ние наших производителей. Базовая цена, установленная государством на пше- ницу в этом году, составляет 6450 лир. Эта сумма была увеличена до 7450 лир с надбавкой TMO в размере 1000 лир. Это показало всем нам исключительную важность, придаваемую пшенице. Хотя мы очень довольны этим шагом государства и TMO, тот факт, что к нам прислуша- лись и они действовали вместе с нами в этом вопросе, создал большую осведомленность с точки зрения про- довольственной безопасности нашей страны. Эта осве- домленность также позволила турецким фермерам по- лучить позитивную ориентацию на пшеницу, устранив опасения по поводу поиска альтернативных продуктов. Это дало нам большие надежды на будущее. В этом году я прогнозирую увеличение площадей под пшеницу на 30 процентов. Если вместе с урожай- МЕЛЬНИК-MILLER / НОЯБРЬ - ДЕКАБРЬ 2022