Мельник Журнал Год: 10 Номер: 22 ноябрь - декабрь 2021

72 ПРОФИЛЬ СТРАНЫ МЕЛЬНИК-MILLER / НОЯБРЬ - ДЕКАБРЬ 2021 степени ориентированы на внутренний рынок, тог- да как Западная Австралия гораздо больше ориен- тирована на экспорт. Западная Австралия с годами приобретает все большее значение. Во время недавней засухи в 2018 году Западная Австралия произвела более по- ловины всей пшеницы в стране – это первый раз, когда более половины производства было сосре- доточено на Западе. На диаграмме ниже показан рост Западной Австралии в процентном соотноше- нии от общего австралийского производства пше- ницы. Для тех, кто импортирует пшеницу, возможно, из Австралии, западная часть страны является обла- стью наибольшего внимания. Даже в годы засухи в Западной Австралии большая часть будет экспор- тироваться из-за отсутствия значительного количе- ства местного населения. Восточные штаты обычно экспортируют, но во время засухи зерно будет поступать вглубь мате- риковой части, направляясь как на корма, так и на производство муки. Важно не путать Австралию как единую однородную нацию; на торговые потоки влияет множество различных факторов.