Мельник Журнал Год: 10 Номер: 18 январь Февраль 2021

30 МЕЛЬНИК-MILLER / январь-февраль 2021 НОВОСТИ Ожидается, что производство зерна в ЕС сохранит стабильность к 2030 году Ожидается, что в течение прогнозного периода об- щая площадь сельскохозяйственных земель в ЕС сокра- тится на 0,5 млн. га и достигнет 161,2 млн. га, говорится в отчете Европейской комиссии. Параллельно с этим ожидается, что площадь лесов ЕС продолжит расши- ряться и достигнет 161 млн. га, в результате чего к 2030 году в ЕС будет столько же лесов, сколько сельскохозяй- ственных площадей. Что касается пастбищ и площадей под кормовые культуры, то ожидается их увеличение, а земли, предназначенные для возделывания сельскохо- зяйственных культур, должны сократиться. Ожидается, что общее производство зерновых в ЕС останется стабильным в течение прогнозного периода на уровне 278 млн. тонн. Даже если площадь сельско- хозяйственных территорий сократится, урожайность вырастет благодаря усилению севооборотов, улучшен- ному управлению почвой и более широкому исполь- зованию инструментов поддержки принятия решений. Общее потребление в ЕС должно стабилизироваться на уровне 260 миллионов тонн к 2030 году с увеличе- нием потребления пищевых продуктов. Что касается торговли, экспорт ЕС будет увеличиваться благодаря сближению цен ЕС и мировых цен, а также близости к рынкам-импортерам, таким как Средиземноморский регион и страны Африки к югу от Сахары. Ожидается, что общая площадь для посева зерно- вых в ЕС уменьшится до 51,0 млн. га за десятилетие 2020-2030 гг. Это в основном обусловлено значи- тельным сокращением площадей твердых сортов пшеницы и ячменя, где тенденция к снижению со- храняется. Также ожидается небольшое сокращение площадей под посевы мягкой пшеницей. Общая площадь пшеницы в ЕС может достичь 21 млн. га в 2030 году (-1,6% по сравнению с 2020 годом). Основ- ные страны-производители сокращают свою долю пшеницы в общей площади зерновых в последние годы (например, во Франции и Германии), в то время как Польша увеличивает свои площади для посева пшеницы. Что касается кукурузы, общая площадь должна увеличиться по всему ЕС и может достичь 8,8 млн. га, чтобы удовлетворить растущий спрос на корма и промышленность. Ожидается, что доля дру- гих зерновых (овес, рожь, сорго и другие) останется стабильной для удовлетворения растущего спроса на продукты питания и корма. Что касается масличных культур, согласно прогно- зам, общее производство в ЕС увеличится за счет роста производства подсолнечника и сои. При небольшом увеличении импорта масличных культур объемы пере- работки должны увеличиться при устойчивом спросе на масличное масло в ЕС. Наконец, ожидается сниже- ние потребления растительных масел, в основном из- за сокращения импорта пальмового масла. По прогнозам, культуры с высоким содержанием белка в ЕС значительно вырастут. Производство будет обеспечено за счет значительного увеличения пло- щадей и повышения урожайности. Высокий спрос на инновационные растительные белковые продукты и источники белка местного производства должен при- вести к увеличению потребления на 30%. Согласно отчету Европейского союза о перспективах сельского хозяйства на 2020-2030 годы, ожидается, что рост производства сельскохозяйственных культур в ЕС будет ограниченным в течение следующего десятилетия. Несмотря на сокращение сельско- хозяйственных площадей, общее производство зерновых в ЕС, как ожидается, оста- нется стабильным в течение прогнозного периода на уровне 278 миллионов тонн. Пе- реход на цифровые технологии станет основой повышения урожайности, улучшения условий труда и роста экологических стандартов.