Мельник Журнал Год: 9 Номер: 16 Сентябрь-Октябрь 2020

70 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПЛАТФОРМА МЕЛЬНИК-MILLER / СЕНТЯБРЬ-ОКТЯБРЬ 2020 «В целом, все государства проводят долгосрочную политику поддержания зерновых запасов на случай чрезвычайных ситуаций. Тем не менее, многие страны столкнулись с пандемией коронавируса, не обладая запасами либо имея их в недостаточном количестве. В настоящее время страны-экспортё- ры приостановили торговлю зерном. Каждый беспокоится о собственных трудностях. Поэтому в будущем все государства будут стараться создавать и поддерживать свои запасы на случай чрезвычайных ситуаций. В этом контексте складские операции повысят свою значимость». Вспышка коронавируса повышает важность хранения зерна Во время пандемии коронавируса многие круп- ные страны-производители, являющиеся экс- портёрами зерна, прекратили или ограничили свои зарубежные продажи, чтобы обеспечить продо- вольственную безопасность своему населению. Страны, зависящие от импорта, особенно Египет, пытались совершить крупные покупки в панике. В этом процессе, когда цепочка поставок продоволь- ствия достигла критической точки, стало очевид- ным, насколько жизненно важное значение имеет вместимость зернохранилищ. Журнал «Мельник» получил возможность пого- ворить с Сефой Саатчиоглу, генеральным директо- ром Mysilo, одной из ведущих мировых компаний по хранению зерна, о будущем отрасли и общем состоянии возможностей Турции в сложившихся ус- ловиях. Сефа СААТЧИОГЛУ Главный директор MYSILO