Мельник Журнал Год: 9 Номер: 16 Сентябрь-Октябрь 2020

69 ИНТЕРВЬЮ МЕЛЬНИК-MILLER / СЕНТЯБРЬ-ОКТЯБРЬ 2020 питания должны оставаться закрытыми в 2020/21 гг. Тем не менее, мы работаем, основываясь на том, что кризис в области здравоохранения будет по-прежнему оказывать большое влияние на спрос и, следовательно, может нарушить деятельность в мукомольном секторе в период июля-декабря 2020 года. В настоящее время мы предполагаем, что перебои будут продолжаться в течение более длительного периода времени в 2020/21 маркетинговом году, чем в 2019/20 гг. Особенно в сфере общественного питания и туризме. С другой стороны, в ожидании полного или частичного прекращения карантинных мер во второй половине 2020 года и возобновления деятельности в секторе традиционных хлебобулочных изделий мы прогнозируем, что воздействие будет менее серьёзным, чем в апреле-июне 2020 года. В итоге, мы пересматриваем прогнозируемый спрос на пшеницу со стороны мукомольной промышленности на сезон 2020/21 гг. на 1% в этом месяце (-0,5 млн. тонн). Ожидается, что мукомольный спрос в ЕС увеличится на 1 млн. тонн до 45,6 млн. тонн с уровня 2019/20 гг. Поскольку кризис коронавируса уже вызывает обеспокоенность по поводу продовольственной безопасности, российские экспортные квоты на зерно исчерпаны. Как на этот раз приостановленный российский экспорт зерна может повлиять на зерновой рынок? Ожидалось, что российские запасыбудут очень низкими в конце кампании 2019/20 гг., и экспорт России в последние месяцы должен будет уменьшиться. Это именно то, что происходит в настоящее время, что приводит, в частности, к рекордным показателям экспорта из других стран, как ЕС (34 млн. тонн по сравнению с 32 млн. тонн для обычной пшеницы в 2018/2019 гг.). Даже если все мировые поставки потребуют мобилизации, в настоящее время нет проблем с поставками: именно поэтому мы считаем, что цены на урожай 2019 года уже достигли своих самых высоких показателей. Как вы думаете, пандемия приведёт к радикальнымреформам в системе продовольственного снабжения? Несколько стран-импортёров уже начали наращивать свои запасы. Мы наблюдаем эту тенденцию в некоторых странах Ближнего Востока для широкого спектра продуктов: мяса, белка, зерновых культур. Эта тенденция должна продолжиться и привести страны, которые сильно зависят от импорта, к наращиванию запасов. Другим последствием может быть также желание подтолкнуть местные поставки в ущерб поставкам импортных продуктов, где это возможно. Есть что-нибудь ещё, что вы хотели бы добавить? Этот кризис коронавируса происходит наряду с серьёзным нефтяным кризисом. Последний частично связан с падением спроса, вызванным пандемией, но это также является результатом глобального перепроизводства нефти и борьбы между основными странами-производителями. Влияние низкого уровня нефти на экономику, которая получает большую часть своего дохода от нефти, будет сочетаться с последствиями пандемии. В некоторых нефтедобывающих странах Африки и Южной Америки это может серьёзно нарушить продовольственный баланс и доступ к импорту.