Мельник Журнал Год: 9 Номер: 16 Сентябрь-Октябрь 2020

59 ИСТОРИЯ ОБЛОЖКИ МЕЛЬНИК-MILLER / СЕНТЯБРЬ-ОКТЯБРЬ 2020 Эти продукты имеют несколько функций, включая мо- ниторинг и измерение состояния продуктов или поль- зователей, передачу данных и анализ. Мониторинг температуры и влажности является ос- новой методов хранения зерна. Прохладные и сухие условия идеально подходят для безопасного и дли- тельного хранения зерна. Когда зерно начинает пор- титься, частота скорости потока воздуха увеличивается экспоненциально. Изменение температуры (5,5° C или 10° F еженедельно) является чётким признаком испор- ченного продукта внутри камеры. В результате хими- ческих процессов поток воздуха также производит до- полнительную влагу, которая поглощается хранящимся зерном. Оно также может поглощать влагу, конденси- рованную на потолке и боковых стенках хранилища. Умное и безопасное хранение зерна означает сохране- ние зерна в течение длительных периодов без порчи или потери качества. Хранящееся зерно может меняться как физически, так и химически. Свежесобранное зерно гене- рирует (особенно при высокой температуре и влажности) горячие точки, плесень, микотоксины, а также дополни- тельную температуру и влажность, которые вызывают пор- чу. Сухое, прохладное и чистое зерно можно безопасно хранить в течение более длительного времени благодаря тщательному мониторингу влажности и температуры, а также надлежащим процедурам управления зерном, и это можно сделать с помощью правильных средств кондицио- нирования. КомпанияMysilo, которая переживает 4-ю про- мышленную революцию, предлагает умные и безопасные системы хранения и предоставляет, анализирует и состав- ляет в режиме реального времени данные о температуре и влажности, чтобы помочь лицам принять правильное решение о методах кондиционирования и произвести ре- волюцию в системах хранения зерна.