Мельник Журнал Год: 9 Номер: 16 Сентябрь-Октябрь 2020

52 ИСТОРИЯ ОБЛОЖКИ МЕЛЬНИК-MILLER / СЕНТЯБРЬ-ОКТЯБРЬ 2020 естественного откоса приведено ниже. Содержание влаги Содержание влаги в зерне определяется как ко- личество воды, которое поглощается ядром зерна, в процентах от общего веса ядра зерна. Содержа- ние влаги в зерне обычно указывается на «во влаж- ном состоянии» (wb) и рассчитывается следующим образом: Стандартные сорта зерна с содержанием влаги 13–18% обычно не вызывают проблем с потоком материала. Но зерно с высоким содержанием влаги в сочетании с высоким содержанием посторонних материалов и мелкозернистых частиц может приве- сти к проблемам с подачей материала и обработ- кой. Содержание влаги в зерне может изменяться в зависимости от среды, в которой оно хранится, и это следует контролировать, чтобы обеспечить об- щее состояние зерна на оптимальном уровне. При повышении температуры безопасный уровень вла- ги в зерне должен быть уменьшен для хорошего ка- чества хранения. Изменения влажности и температуры движения воздуха зерна внутри хранилища Миграция влаги в хранящемся зерне происходит из-за изменения температуры в течение сезона, то есть зимой и летом. Одним из наиболее важ- ных факторов, влияющих на срок хранения зерна, является содержание влаги. Высо- кое содержание влаги и тёплый кли- мат способствуют распространению плесени, насекомых и увеличению частоты потока воздуха в зерне, что приводит к ухудшению и потере ка- чества зёрен. Миграция влаги проис- ходит внутри силоса, даже если зёр- на хранятся при желаемом уровне влажности, то есть в безопасных для хранения условиях. Угол естественного откоса Угол естественного откоса — это наибольший угол от горизонтали, на который можно поднять зер- но без скольжения или качения на себя в сводной форме. Это опреде- ляет, будет ли масса зерна двигаться в потоке под действием силы тяжести или для перемещения понадобятся внешние силы. Он будет определять минимальные углы ската для гравитационного по- тока. Угол естественного откоса зерна зависит от типа, сорта, содержания влаги, качества и уровня загрязнения зерна. Угол естественного откоса для обычного зерна показан ниже. Эти углы будут уве- личиваться для влажного зерна и также могут не- значительно отличаться. ЗЕРНО УГОЛ (градусы) ЯЧМЕНЬ 28 ПШЕНИЦА 25 СОРГО 30 ПОДСОЛНЕЧНИК 30 КУКУРУЗА 23 ОВЁС 28 СОЯ 25 Абразия Зёрна сталкиваются с поверхностью износа, кото- рая находятся в контакте с потоком. Степень износа будет варьироваться в зависимости от типа, объёма и скорости зерна, а также от воздействия потоков зерна на поверхности и наклона поверхности со- прикосновения. Все аспекты системы дистрибуции зависят от этих характеристик. При анализе систем такие компоненты, как трубопроводы, каналы, за- творы, клапаны, конвейеры и будущий доступ к ним, должны быть спроектированы в системе со- гласно требованиям к техническому обслуживанию.