Мельник Журнал Год: 9 Номер: 14 Январь-февраль 2020

76 КИТАЙ МЕЛЬНИК-MILLER / ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ 2020 увеличиваться и стремиться к повышению качества. В 2019 году в Китае произошёл один из самых высо- ких приростов цен на продовольствие за последние годы, что в значительной степени обусловлено афри- канской чумой свиней (АЧС), которая привела к сокра- щению производства свинины в Китае, что вызвало увеличение стоимости почти всех продуктов живот- ного происхождения. Китай импортировал 88,03 млн. тонн соевых бобов и 20,47 млн. тонн зерна и зерно- вых порошков, что составляет 4,9% мировой торговли зерном в 2018 году. По данным Главного управления таможни Китая, в 2018 году Соединённые Штаты усту- пили Бразилии второе место среди китайских по- ставщиков всей сельскохозяйственной, рыболовной и лесной продукции. До 2018 года в течение 18 лет подряд Соединённые Штаты были крупнейшим по- ставщиком такой продукции в Китай. С 2018 года экспорт сельскохозяйственной и свя- занной с ней продукции из США в Китай сократился в связи с повышением тарифов, неопределённостью в торговле и замедлением экономического роста. В 2017 году соевые бобы составили более половины китайских закупок сельскохозяйственной продукции из Соединённых Штатов, что составило около 12,2 млрд. долларов США. До начала торговой войны Ки- тай закупал около 60% всего экспорта соевых бобов США, основной экспортной культуры США в стоимос- тном выражении. Китай импортирует соевые бобы на сумму около 40 млрд. долларов США в год. Соевые бобы перерабатывают, чтобы приготовить продукты для использования в кормах для животных и масло для использования в пищу. После напряжённости в вопросах торговли с США Китай изменил свою общую сельскохозяйственную политику, чтобы способство- вать увеличению производства соевых бобов, под- держивая при этом самообеспеченность по произ- водству пшеницы и риса. ВЕДУЩИЙ МИРОВОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПШЕНИЦЫ Китай является ведущим мировым производителем пшеницы примерно с 17% мирового производства. Директивные органы в области сельского хозяйства предприняли усилия по оптимизации качества и уро- жайности производства пшеницы в Китае. На Север- но-Китайскую равнину приходится более 80% нацио- нального производства пшеницы в Китае. Западные регионы провинций Синьцзян и Ганьсу также произ- водят пшеницу. Министерство сельского хозяйства Соединённых Штатов Америки (USDA) прогнозирует производство пшеницы на 131,5 млн. тонн в сезоне за 2019-2020 гг., что немного выше, чем в сезоне за 2018-2019 гг. Прогнозируется, что общее потребле- ние пшеницы на 2019-2020 гг. несколько снизится и составит 124 млн. тонн. Производители пшеницы со- общают, что спрос комбикормовых заводов на пше- ничные отруби и пшеничную крупу снизился в связи со снижением спроса на корма за счёт последствий, связанных с АЧС, что привело к сокращению рента- бельности мукомольного производства. Прогнозируется, что импорт пшеницы на 2019-2020 гг. составит 3,5 млн. тонн. Китайские мукомольные предприятия имеют ограниченный выбор источни-