Мельник Журнал Год: 9 Номер: 14 Январь-февраль 2020

75 КИТАЙ МЕЛЬНИК-MILLER / ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ 2020 За 70 лет производство зерна в Китае подня- лось на новый уровень, перейдя от дефицита предложения зерна в целом к базовому балан- су спроса и предложения. Производство зерна в стране в 2018 году составило 657,89 млн. тонн. В 1949 году производство зерна составляло всего 113,18 млн. тонн. За 70 лет сельскохозяй- ственные науки и технологии, такие как водос- берегающее орошение и мульчирование гряд пластиковой плёнкой, получили широкое рас- пространение и внесли большой вклад в сель- скохозяйственное производство. В настоящее время Китай обеспечивает 95% собственных потребностей в зерне. В 2001- 2018 годах на соевые бобы приходилось 75,4% импортируемых зерновых культур, а на рис и пшеницу, являющимися основными злачными культурами, в общем приходилось менее 6%. Китай планирует сохранить посевную площадь зерна на более 110 млн. га, а общую мощность производства зерна – на более 600 млн. тонн. В настоящее время в стране насчитывается 134,88 млн. га посевных площадей, что на 4,8 млн. га больше, чем в 1996 году. И более 117 млн. га за- сеяно зерном. МОДЕРНИЗИРОВАННОЕ ХРАНЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В Китае построены новые современные зер- нохранилища и реставрированы старые, что ещё больше увеличивает вместимость храни- лищ. В 2018 году вместимость специализиро- ванных зерновых складов составляла 670 млн. тонн, а простых складов- 240 млн. тонн. Общее эффективное использование складской ёмко- сти выросло на 31,9% по сравнению с 1996 го- дом. Сосредоточив внимание на оптимизации распределения, структуры и функций, Китай будет поощрять рациональную реконструкцию, расширение и строительство зернохранилищ и логистических объектов, продвигать умелое управление зерновыми хранилищами и гаран- тировать их безопасную эксплуатацию. В среднесрочной и долгосрочной перспективе потребление и спрос на зерно в расчёте на душу населения несколько снизится в результате соци- ально-экономического развития; потребление зерна в качестве корма для скота и зерна, ис- пользуемого в промышленных целях, будет про- должать расти. Общее потребление зерна будет