Мельник Журнал Год: 8 Номер: 13 Декабрь 2019

73 ИРАН МЕЛЬНИК-MILLER / ОКТЯБРЬ 2019 700+ Delegates 500+ Companies 50+ Countries X V I I I N T E R N A T I O N A L C O N F E R E N C E PREMIERE EVENT FOR THE GLOBAL LEADERS OF GRAIN AND OILSEED INDUSTRY NEW GLOBAL RULES OF 20’s April 22-23, 2020 INTERCONTINENTAL, KYIV, UKRAINE REGISTRATION www.ukragroconsult.com CONTACTS conference@ukragroconsult.org Tel/Fax +38 (044) 364 5585 GENERAL SPONSOR ORGANIZER SUPPORTED BY 70% от производства всех зерновых культур. Про- изводство пшеницы в Иране полностью покрыло внутренний спрос в 2006 году, но засуха в 2008 году и последующее падение производства за- ставили возобновить импорт пшеницы. В 2008 году сильные морозы и засуха вызвали резкое сокращение производства, особенно зерновых и бобовых культур, которое снова не смогло до- стичь того же уровня снова. ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ: ПШЕНИЦА И РИС Продовольственный рынок в Иране сочетает в себе элемент свободного рынка и государствен- ного контроля. В частности, правительство зани- мается вопросами основных продуктов питания, таких как пшеница, молоко, рис и курятина, ре- гулируя как цены, так и импорт. Правительство проводит свою политику посредством Экономи- ческого совета и Организации по защите прав по- требителей и производителей и регулирует им- порт товаров, которые в дефиците. Кроме того, правительственное Торговое сотрудничество Ирана играет важную роль в покупке, хранении и распространении основных продуктов питания. Пшеница и рис являются двумя основными продуктами питания Ирана. Хлеб, приготовлен- ный из пшеницы, традиционно служил основным источником калорий, однако потребление на душу населения несмотря на то, что оно является одним из самых высоких в мире, за последние де- сятилетия осталось на том же уровне. Потребле- ние риса в Иране на душу населения постепенно увеличивалось с течением времени, поскольку рис имеет тенденцию замещать пшеницу тогда, когда уровень доходов растёт, хотя в последние годы рост потребления риса сократился. Ожида- ется, что Иран достигнет самообеспеченности в