Мельник Журнал Год: 8 Номер: 12 Октября 2019

74 СТАТЬЯ МЕЛЬНИК-MILLER / ОКТЯБРЬ 2019 ского конструктивиз- ма. Вид на комбинат со стороны причала говорит о возможно- сти поставки и приёма товара водным путём. На переднем плане – стилизованное изо- бражение пшеничного поля, указывающее на содержимое мешка: пшеничную муку. В дизайне упаковки для клиентов из араб- ских стран предприя- тие использует крас- ный цвет, поскольку там этот цвет традиционно считается признаком вы- сокого качества. «Мы выбрали для арабского региона стилизованное изображение красного быка, так как бык традиционно символизирует развитое сельское хо- зяйство и энергию, которую дают продукты», – говорит Ирина Шаламида. Подобные ассоциации имеют перво- степенное значение и обязательно учитываются Ириной Шаламида при разработке нового дизайна совместно с руководством и начальниками отделов предприятия. Восприятие цвета и рисунка подвластно духу времени, поэтому в наше быстротечное время нужно постоянно держать руку на пульсе. «В последнее время клиенты всё чаще и чаще желают видеть на упаковке свои соб- ственные мотивы. Они обращаются к нам со своими идеями и просят выполнить дизайн в соответствии с их требованиями. Каждый такой случай согласовывается и затем реализуется, и так по каждому про- екту», – рассказыва- ет Ирина Шаламида. Недавно «Мельница Кирова» провела ис- следования и пришла к выводу, что темпе- ратура синего цвета зачастую вызывает у клиентов негативные ассоциации. В связи с этим при разработке новой концепции Ири- на Шаламида и её ко- манда ориентируются на тёплые цвета, напо- минающие об энергии солнца и хлеба. АО «Мелькомбинат №3»: мешки для муки – это лицо бренда Руководство АО «Московский мельничный комбинат №3», одного из старейших предприятий мукомольной отрасли Москвы, уделяет большое внимание разработ- ке дизайна мешков для продукции и всегда с большим интересом и вниманием участвует в обсуждении идей при разработке дизайна любой упаковки. История комбината берёт своё начало в годы Вто- рой мировой войны. После того, как единственная на тот момент мельница в Москве была поврежде- на при бомбардировке, Народным комиссариатом было принято решение о строительстве новой мель- ницы Кирова, и уже в декабре 1944 года «Москов- ская сортовая мельница №3» начала вырабатывать продукцию. В настоящее время Мелькомбинат – это современ- ное, динамично развивающееся предприятие. Мельни- ца состоит из двух секций: в первом подразделении, ос- нащённом оборудованием итальянской фирмыGolfetto мощностью 500 тонн перерабатываемого зерна в сутки, выпускается хлебопекарная мука. Во втором подразде- лении мощностью около 400 тонн перерабатываемого зерна в сутки выпускается мука из твёрдой пшеницы (дурум), а также крупка, которая используется в произ- водстве итальянских макаронных изделий и произво- дится в ЕС в недостаточном количестве. Это открывает большие возможности для более тесного сотрудниче- ства с итальянскими компаниями и укрепления пози- ций на рынке ЕС. C 2009 года в состав компании вошёл сельскохозяй- ственный актив с банком земли в 22 тысяч га, который позволяет выращивать твёрдую и мягкую пшеницу с заданными показателями для достижения наивысше- го качества хлебопекарной муки и макаронной круп- ки. За свои заслуги коллектив «Мелькомбината №3» награждён золотой медалью Министерства сельского хозяйства Российской Федерации «За вклад в разви- тие агропромышленного комплекса России». В 2015 году за достигнутые трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу коллективу предприятия объ- явлена благодарность Президента Российской Феде- рации Владимира Путина. «Московскую» муку знает каждый Учитывая историю и тесную связь с Москвой, руко- водство «Мелькомбината №3» решило сфокусиро- вать внимание потребителей на марке «Московская» как основной марке комбината. Пшеничная мука «Московская» традиционно используется жителями