Мельник Журнал Год: 8 Номер: 12 Октября 2019

52 ИСТОРИЯ ОБЛОЖКИ МЕЛЬНИК-MILLER / ОКТЯБРЬ 2019 Bühler продемонстрировал свои технологии в павильоне Пространство возможных решений ного делового совета по устойчивому развитию, подчеркнул важность проблем: «Вы не сможете производить продукты питания, корм и клетчат- ку, которые нужны всем нам, если мы уничтожим планету, - сказал он. - Должен быть аль- тернативный способ реализо- вать это на более устойчивой о с н о - ве. Бизнес, как о б ы ч н о , не приведёт нас туда, поэ- тому не прини- майте суще- ствующее по- ложение вещей, как должное». Хороший повод для оптимизма Совместный потенциал для перемен, вопло- щённый бизнесом, представленным на Днях нет- воркинга Bühler, огромен. Вместе они кормят 4 миллиарда человек и обеспечивают мобильность на 1 миллиард каждый день, и это мощный рычаг для перемен. Пищу будущего вполне можно вы- ращивать в ферментационном чане, а не в поле и океане. И новые революционные компании, и дей- ствующие должностные лица вкладывают средства для удовлетворения потребностей потребителей сегодня и в будущем. Они разрабатывают новые технологии, используя биотехнологические и циф- ровые достижения, чтобы преобразовать сельское хозяйство и повысить урожайность для удовлетво- рения мировых потребностей в питании в пределах экологических границ. Компания Saint Gobain, представляя строи- тельный сектор, обозначила перспективы тя- жёлой промышленности. «Урбанизированная среда является одной из отраслей промыш- ленности, которая характеризуется высоким уровнем выбросов загрязнителей атмосферы, на её долю приходится треть выбросов CO₂ в мире», - сказал Патрик Дюпен, генеральный директор Санни Вергезе, Генеральный директор Olam International К