Мельник Журнал Год: 8 Номер: 10 Июнь 2019

68 СТАТЬЯ МЕЛЬНИК-MILLER / ИЮНЬ 2019 комасштабного заражения. Чтобы предотвратить попадание заражённых грузов в производство, не- обходим обученный персонал и проведение тща- тельных процедур. Поскольку в цепочке поставок есть много точек, где может произойти заражение, процедуры должны охватывать все эти части. Не- сколько примеров таких процедур включают тща- тельную проверку зерновых грузов на наличие насекомых, проверку пустых судов, грузовиков, железнодорожных грузовиков перед погрузкой и проверку пустых хранилищ и складов. Профес- сионалы должны проводить отбор проб и анализ грузов в различных точках цепочки поставок, и, в случае обнаружения заражения, его ликвидация должно быть полностью выполнена. Отслеживание груза имеет ключевое значение и включает в себя список проверок и выполненных процедур. МОНИТОРИНГ Организация борьбы с вредителями начинается с оценки степени риска потенциальных вредите- лей и потенциальных точек их проникновения. Это приводит к установке системы мониторинга лову- шек, которые регулярно проверяются. Прошло то время, когда специалист по борьбе с вредителями при каждом посещении просто помещал яд в ящи- ки для приманок и опрыскивал все поверхности мукомольного предприятия инсектицидом наруж- ного действия. В настоящее время, используя инструменты КБВ (комплексная борьба с вредителями), мы регуляр- но отслеживаем активность вредителей с целью проанализировать уровень заражённости. При каждом посещении менеджер по борьбе с вреди- телями оценивает анализ рисков (АР) каждой об- ласти. Грызуны нуждаются в воде, еде, укрытии и относительной тишине. АР должен сосредоточить- ся на пунктах, которые предлагают эти условия. Во время каждого визита инспектор по борьбе с вре- дителями ищет доказательства присутствия гры- зунов, такие как гнёзда, помёт, следы укусов и по- тенциальные точки проникновения. Инструменты мониторинга для грызунов включают в себя поро- шок обнаружения, клейкие ловушки, механические ловушки и потребление приманки. За насекомыми следят феромонные или ультрафиолетовые ловуш- ки. В феромонных ловушках используются приман- ки, которые содержат половые или агрегационные феромоны, а УФ-ловушки привлекают воздушных