Мельник Журнал Номер: 8 февраль 2019

58 МЕЛЬНИК-MILLER / ФЕВРАЛЬ 2019 Абдюлькадир Кюляхчыоглу Председатель правления Ассоциации производителей макаронных изделий Турции (TMSD) «Макаронные изделия, которые являются легкодоступным продуктом для всех слоёв общества, опровергают ложное вос- приятие того, что здоровая еда стоит дорого. В прошлом году в мире было потреблено около 15 тонн макаронных изделий, в то время как в нашей стране этот показатель превысил 700 тысяч тонн. Наша страна конкурирует с Италией в вопросе про- изводства и экспорта макаронных изделий. По причине уста- новленных квот на рынке Европейского Союза турецким про- изводителям, Италия смогла официально монополизировать этот рынок. Обновления Таможенного Союза помогут решить эту приоритетную проблему в вопросе макаронных изделий». Макаронная промышленность – стратегически важная промышленная сфера. Производственная мощность двадцати четырёх крупных произво- дителей, ведущих деятельность в на- шей стране, составляет 2 млн. тонн, а с начала 2017 года было произве- дено 1 миллион 754 тысячи тонн. С такой производственной мощностью Турция является третьим по величине производителем в мире и вторым по величине экспортёром. Помимо зна- чительного вклада нашей страны в производство, занятость и экспорт, мы занимаем очень уверенную позицию в области мирового производства мака- ронных изделий и их экспорта. Наша макаронная промышленность прямо Тенденции мирового рынка сухих макаронных изделий