Мельник Журнал Год: 7 Номер: 7 Сентябрь - Октябрь 2018

28 МЕЛЬНИК-MILLER / СЕНТЯБРЬ-ОКТЯБРЬ 2018 Эдуардо Велла Коммерческий технический советник Sangati Berga S.A. «В настоящее время с постоянным ростом потребле- ния кукурузы и ее производных, мукомольная промыш- ленность модернизирует свои процессы, делая их более простыми, компактными и эффективными. Современная промышленность требует использования современного оборудования на таких этапах промышленных процессов, как контроль, очистка, помол и др. Каждый шаг являет- ся важной составляющей всего процесса. Самым важным аспектом, который необходимо учитывать в переработ- ке кукурузы является помол и эффективная мукомольная диаграмма, составлена в соответствии с требуемым про- дуктом. Согласно этому достигается промышленная эф- фективность в переработке кукурузы». Кукуруза, являясь одним из самых употребляемых продуктов человече- ством, может оказаться на нашем столе двумя способами, в натуральном виде или промышленно переработанном. Во всем мире кукуруза все больше и больше используется в пищевой базе человечества, прямо или косвенно. Необходимость производить все КУКУРУЗНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ