Мельник Журнал Год: 3 Номер: 6 Ноябрь 2015 - Апрель 2016

71 ПРОФИЛЬ СТРАНА год. Более 15 миллионов тонн кукурузы были импорти- рованы между сезонами 2003/04 и 2010/11 в Японии, где существует малое, если вообще существует произ- водство кукурузы, как и многих других зерновых. Япо- ния, которая импортировала около 16,5 млн тонн зерна между сезонами 2003/04 и 2008/09 снизила этот пока- затель до 14,8 млн тонн и 14,4 млн тонн соответственно в сезонах 2011/12 и 2012/13. Он вновь увеличился и до- стиг 15,1 тонн в сезоне 2013/14. Он составил 15,4 млн тонн в сезоне 2014/15. Другим важным продуктом импорта Японии являет- ся пшеница. Япония находится на 7 месте в мировом рейтинге импорта пшеницы с показателями импорта в сезоне 2014/15 на уровне 5,7 млн тонн пшеницы в сезоны 2003/04 и 2004/05. Несмотря на то, что коли- чество импорта снизилась до 5,4 млн тонн, оно снова достигло 5,7 млн тонн в сезонах 2006/07 и 2007/08. Показатели импорта пшеницы Японии снизились до 5,1 млн тонн в сезоне 2008/09, начали расти в сезоне 2009/10 и достигли 6,1 млн тонн в сезоне 2012/13. Он вновь снизился до 6,1 миллиона тонн, а затем до 5,8 млн тонн в сезоне 2014/15. Япония, экспортирует пшеницу даже в небольших количествах. Япония, ко- торая экспортировала около 4000 тысяч тонн между сезонами 2003/04 и 2006/07, снизила данный показа- тель до 300 тысяч тонн, а экспорт пшеницы составил 270 тысяч тонн в сезоне 2014/15. Другим важным продуктом импорта Японии является ячмень. Япония занимает место среди первых 5 стран. По данным Министерства сельского хозяйства США, ячмень импортируется в количестве и в диапазоне от 1,2 млн до 1,5 млн тонн между сезонами 2003/04 и 2014/15. Самый высокий показатель импорта был до- стигнут в сезоне 2004/05 с 1,5 млн тонн. 1,3 млн тонн ячменя было импортировано в сезоне 2014/15. Несмо- тря на высокое количество производства, рис Япони- ей импортируется в небольших количествах. Япония, которая импортировала более 700 тысяч тонн риса в сезонах 2003/04 и 2004/05, импортирует более 600 ты- сяч тонн риса в сезонах 2005/06 и 2006/07. Количество импорта риса наблюдалось на уровне в 700 тысяч тонн в сезоне 2014/15. ПРОИЗВОДСТВО МУКИ В ЮЖНОЙ КОРЕЕ И ЯПОНИИ По данным доклада, опубликованного Министер- ством сельского хозяйства США в отношении политики о пшенице и ячмене в Японии, Япония, являясь экс- портёром пшеничной муки в Гонконге и другие рынки, использует более 400 тонн пшеницы, ввозимой для этих целей. Япония также экспортировала всего око- ло 100 тонн пшеничной муки в другие страны в сезоне 2012/13. Однако около 300 тысяч тонн риса в стране используется в мукомольной промышленности. Про- изведенная рисовая мука зачастую используется в кондитерской отрасли. Количество риса колеблется от 200 тысяч до 400 тысяч тонн, и используются для сы- рья на мельницах. Как известно в Японии существует около 100 мельниц. В то время как число существую- щих предприятий составляло около 150 в конце 1990-х годов, оно снизилось до 110 в начале 2000-х. Четыре больших компании являются доминирующими в почти 80% перерабатывающего сектора. Большинство заво- дов в Японии находится в Токио, определенная часть из них расположена в западной части страны. Рассма- триваемые мельницы, как известно, производят 5 млн тонн сырья в год. По данным доклада, опубликованного Министер- ством сельского хозяйства США в 2015 году, общий объем потребления муки в Южной Кореи в 2014 году составил 1,695 млн тонн. Потребление пшенич- ной муки на душу населения составило 33,6 кг в год. Данные показатели демонстрируют уменьшение на протяжении многих лет. Согласно отчету, 2,6 из 4,6 миллионов тонн импортной пшеницы 2014 года были использованы при измельчении, а 2000000 были ис- пользованы в качестве корма. Южная Корея импортировала всего 22 тыс 913 тонн пшеницы в 2013 году 9 263, 1 тыс 494, 1 тыс 106 и 9 тысяч 549 тонн из них будут импортированы соот- ветственно в Индонезию, Турцию, Канаду и другие страны. Южная Корея экспортировали около 47 ты- сяч тонн муки в 2013 году, в соответствии с докла- дом. 44%, 12,9% и 8% пшеничной муки в стране бу- дут использоваться соответственно, в производстве печенья, хлебопекарной промышленности и конди- терских изделиях. Как известно, в Южной Корее су- ществует всего 8 предприятий и 11 заводов по про- изводству муки. Литература: 1. .Т. C. Ekonomi Bakanlığı, www.ekonomi.gov.tr (Republic of Turkey, Ministry of Economy) 2. The World Factbook, CIA 3. Всемирный банк, www.worldbank.org 4. Министерство сельского хозяйства США Зарубежная сельскохо- зяйственная служба, http://www.fas.usda.gov 5. “Политика выращивания пшеницы и ячменя в Японии”, депар- тамент сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки, Электронный Отчет о Перспективах экономических исследований, ноябрь 2004 года 6. 7. Республика Корея, зерно и корма 2015 года - годовой отчет, Мировая сельскохозяйственная информационная сеть, USDA Foreign Agricultural Service, 4/1/2015