Мельник Журнал Год: 3 Номер: 6 Ноябрь 2015 - Апрель 2016

57 ПРОФИЛЬ СТРАНА РЫНОК ЗЕРНА И МУКИ В БУРКИНА-ФАСО И КАМЕРУНЕ Известно, что в Буркина-Фасо в общей сложности действует 3 мельницы. В то время как два из этих предприятий производят продукцию муки в количестве от 500 до 1.000 тонн в месяц, третье производит 100 тысяч тонн муки в год, покрывая 75 процентов потребности всей страны в муке. Количество других зерно обрабатывающих предприятий оценивается в 35-40. Предполагается также, что действует примерно 18 зерноперерабатывающих заводов в Камеруне. Кроме того, количество предприятий, производящих макаронные изделия и пече- нье, а также перерабатывающих зерно, как известно, достигает 60. Расположенный на западном побережье Африки без выхода к морю, Буркина-Фасо оставалась колонией Франции в течение многих лет, и получила независи- мость в 1960 году. После провозглашения независи- мости, страна стала свидетелем многих политических переворотов. Только 29 процентов из 18,3 млн всего населения Буркина-Фасо живет в городах. Засушливый климат доминирует в этой стране, что приводит к очень