Мельник Журнал Год: 3 Номер: 6 Ноябрь 2015 - Апрель 2016

53 ИССЛЕДОВАНИЕ составляло 267 млн тонн в сезоне 2012/13 достигло 281 млн тонн в сезоне 2013/14 и 310 млн тонн в сезо- не 2014/15. Международный совет по зерну прогно- зирует, что количество потребления будет продолжать расти в сезоне 2015/16 и достигнет 317 млн тонн. По данным Министерства сельского хозяйства США, 258,3 миллиона тонн мирового производства соевых бо- бов, которое составило 319,3 миллионов тонн в сезоне 2014/15, поддаются измельчению. По данным сезона 2014/15, Китай является номером один в потребления сои в измельченном виде с показателем 74,2 млн тонн. США с 50,2 млн тонн, Аргентина с 38,8 млн тонн, Бразилия с 39,4 млн тонн, ЕС с 13,9 млн тонн, Индия с 7,4 миллионами тонн, Мексика с 4,2 млн тонн следуют за Китаем. ПРОИЗВОДСТВО СОЕВОГО МАСЛА И МУКИ Одной из наиболее значительных областей при- менения сои является ее использование в качестве масла. По данным Министерства сельского хозяйства