Мельник Журнал Год: 3 Номер: 6 Ноябрь 2015 - Апрель 2016

28 ИНТЕРВЬЮ Окчул Барлик - Генеральный директор - Uğur Promilling Милан Шах - эксперт по вопросам помола муки и технологиям - Alapala Machine эти передовые технологические машины, являются неотъемлемыми частями системы и автоматизации, которые обеспечивают связь между каждой из этих машин в проектах «под ключ». Что касается вопроса о том, «Как мы можем эффек- тивно использовать технологию», основные темы, которые мы обсуждали показывают нам, как важно следовать и внедрить технологию в автоматические процессы, которые являются частью установки, для повышения эффективности, используя надежные способы потенциала и контроля производства. Энергоэффективность является одним из положи- тельных результатов хорошего использования тех- нологии, потому наши клиенты, которые размещают свои заказы на более чем один объект, могут видеть, как они увеличили свои прибыли от энергоэффектив- ности. Промышленные мукомольные мельницы используют новейшие инновационные технологии в своей технике и функционировании. Сегодня во всем мире современ- ные мельницы являются самыми универсальными ли- ниями для быстрого и дешевого помола и измельчения различных частиц. Очень низкие эксплуатационные расходы и, таким образом, интеграция из немногих движущихся частей и сменных накладок из износостойкого металла. Наиболее заметные преимущества • Простота в обслуживании • Отличная прочность • Оптимальный и тонкий помол • Измельчение без загрязнения • Сохранение энергии • Организация децентрализованного производства муки • В некоторых случаях лучшая производительность В использовании новых технологий очень важно, что- бы персонал, работающий на такой мельнице, был в курсе правильного использования этих технологий Для эффективности важным является не сам факт покупки технологии, а скорее правильное ее исполь- зование. Кроме того, при выборе технологии, следует принимать во внимание технологический, а также фи- зический срок службы. Мы должны правильно опре- делить: это «эффективность» в процессе запуска про- дукта, с использованием преимущества технологии или «эффективность», полученная при использовании запу- щенного продукта? В этом аспекте, мы не должны иг- норировать тот факт, что технология обеспечивает нам преимущества с точки зрения эффективного использо- вания времени. Не будет неправильным сказать, что в наши дни тех- нология означает информацию. Мы можем разработать информацию, оценивая ее и предлагая свои решения. Общие ожидания мукомолов по всему миру пока- зывают, что здоровое и бесперебойное производство стало очень важным в связи с текущими обстоятель- ствами на рынках, где существует серьезная конку- ренция. Поэтому, быстрая и без ущерба для качества реакция на изменения, связана с нашей способностью применять технологию для всех процессов на пред- приятиях. В связи с требованиями и отзывами, кото- рые мы получаем, мы видим, что нам повезло. Причи- на заключается в том, что ведущие компании сектора в мире заказывают уже свои вторые, третьи или даже четвертые мельницы именно у нас. Как мы уже недавно упоминали, можно сказать, что об- щими ожиданиями наших клиентов, как правило, является беспроблемное и эффективное производство, устойчивое использование потенциала, и достижение высокого каче- ства продукции. Для того, чтобы соответствовать ожида- ниям наших клиентов, мы прилагаем усилия для оптими- зации всех процессов, основанных на их обратной связи. Это бесспорно, что все идет именно так, как это должно быть. Сегодняшние мукомолы ожидать от производите- лей разработки прочных и практичных машин и энергос- берегающих систем, и свои инвестиции они вкладывают для того, чтобы увеличить свои прибыли. Каковы ожидания сегодняшних мукомолов в отношении технологий? Не могли бы вы подробнее остановиться на этой теме, основываясь на требованиях, которые вы получаете? Мустафа Кемаль Коркмаз - председатель - Ana Milling