Мельник Журнал Год: 3 Номер: 6 Ноябрь 2015 - Апрель 2016

23 ИНТЕРВЬЮ триваем его в качестве важной цели, с пониманием того, что производство, основанное на потребитель- ских ожиданиях является одним из условий конку- ренции и того, что продукты, предлагаемые клиенту являются ближайшими по качеству к натуральным. По- лучение естественного и окончательного вида продук- та по требованию выявила потребность интегрировать технологию в производство на нужных этапах. Мы часто повторяем, что каждый человек имеет право на здоровые и натуральные продукты, но это не только понимание социальной ответственности, но и реальность сегодняшнего мира. Именно по этой причине невозможно думать о нашей деятельности и будущих задачах независимо от технологий. Исследо- вания, которые мы проводим в наших R & D лабора- ториях, акцентируют свое внимание на конечных про- дуктах, и помогут нам разработать новые машины с различными рабочими способностями. Помол зерновых культур в муку является старейшей непрерывно практикуемой промышленной деятельно- стью человечества и прародителем всех современных промышленностей; Все технологии по размыканию ча- стиц имеют в своих корнях обработку зерна. Преследуя необходимость эффективного измельчения зерновых культур, мельницы и мельники прошлого разработа- ли практическое овладение несколькими основными инженерными принципами: гидродинамикой и аэро- динамикой для выработки электроэнергии с помощью водяных колес и ветряных мельниц, машиностроение для передачи мощностей от зубчатых механизмов и механизмов управления и, что важно, обращением с частицами, процессом их деления и разделения. Как видно из вышесказанного, технологии имеют жизненно важное значение в обработке зерновых культур во всех необходимых процессах, а именно очистке, обработке, измельчении и упаковке. Эти про- цессы включают специальную технологию, которая обеспечивает высокое качество молотой продукции, так востребованной сегодняшними потребителями. Высокое качество муки очень важно для получения высококачественных пекарских продуктов. Для того, чтобы превратить зерно в муку высокого качества, специально разработаны обрабатывающие пшеницу машины и оборудование, используемое наряду с тех- нологиями и человеческим мастерством. Сектор обработки зерновых культур состоит из сво- еобразных производственных техник, и каждая произ- водственная линия и технология, используемая в этом секторе, должна быть открыта для разработок. В измельчении зерновых культур, которое состоит из интеграции процессов, таких как уборка, измель- чение, система управления производительностью, технология хранения и упаковки, используемых в этих процессах, и каждая часть этого монолита должна быть разработана через пригодные для сегодняшних условий работы, более экономичные, энергосберега- ющие и продуктивные. При проектировании машин и оборудование в простой способ с целью ускорения обслуживания и ремонта, должны быть приоритетными разработки приложений программного обеспечения для автома- тизации деятельности с помощью системы управления технологическим процессом механических систем, со- вершенствования экологически чистых систем с помо- щью легко выщелоченных материалов, не приносящих никакого вреда окружающей среде. Учитывая обработку зерновых культур как целост- ную систему, разработка методов, которые повышают эффективность процессов, составляющих эту систему наряду индукционными исследованиями и обновле- нием R & D исследований, необходимых для них, будут формировать будущее. В последние десять лет технологии стали решающи- ми для процесса обработки зерна. Электронные техно- логии и PLC, которые вошли в сектор через электрони- ку урожайности и системы взвешивания повлияли на механику позже, а затем начали с процесса производ- ства машин и оборудования, которые мы предлагаем Мустафа Кемаль Коркмаз - председатель - Ana Milling Ясин Озкан - член правления и инженер - Erdal Özkan Makine A.Ş. Милан Шах - эксперт по вопросам помола муки и технологиям - Alapala Machine