Мельник Журнал Год: 3 Номер: 5 Апрель - Октябрь 2015

66 ИССЛЕДОВАНИЕ Мировой зерновой и зернобобовый рынок Согласно отчету Международного совета по зерну (IGC) от 26 марта текущего года объем производства зерновых в мире в 2012/13 сезоне составил 1. 794 млн. тонн, в конце 2013/14 се- зона - 2. 001млн. тонн. По прогнозам IGC ожидаемый объем производства зерновых в 2014/15 сезоне может достигнуть 2, 000 млн. тонн со снижением на 1 млн. тонн, а также указывает на уменьшение объемов производства в 2015/16 сезоне. Соответственно в 201/15 сезоне ми- ровое производство зерна снизится до 1937 млн. тонн. Зерновые, которые имеются и широко потребляются в любой точке мира, используются в производстве чрез- вычайно важных основных продуктов питания челове- ка, как хлеб и мука. Группа зерновых культур, к которым относятся пшеница, кукуруза, рис, ячмень, овес, рожь и сорго в целом также являются наиболее потребляе- мыми продуктами питания. По данным Продоволь- ственной и сельскохозяйственойя организации Объеди- ненных Наций (ФАО) за 2013 год зерновые культуры со средней площадью посевов в мире 721 миллион гекта- ров, впервые были выращены на территории Месопо- тамии около 8000 лет назад.