Мельник Журнал Год: 3 Номер: 5 Апрель - Октябрь 2015

52 ИССЛЕДОВАНИЕ Китай, один из двух крупнейших экономик мира, со стремительным ростом населения становится крупней- шим рынком рабочей силы в мире. На протяжение не- скольких лет Китай продемонстрировал значительный рост по производству зерновых и масличных культур. Сегодня Китай является крупнейшим в мире произво- дителем и потребителем зерновых. По данным Мирового Банка;Китай, несмотря на то, что обладает всего лишь 7% посевных площадей мира, про- изводит продукцию, удовлетворяющую потребности 20% всего населения мира. Производство таких сельскохозяй- ственных культур, как рис, кукуруза и пшеница на доволь- но высоком уровне, однако оно не может удовлетворить внутренний спрос и приходится импортировать. Зерноперерабатывающая отрасль Китая, кторый является крупнейшим мировым производи- телем зерна, благодаря приватизации зернового рынка и стремительному развитию эконо- мики, стала площадкой для жесткой конкурентной среды. Согласно данным Государственной зерновой корпорации Китая в стране имеется более 40. 000 мукомольных предприятий. Тем не менее, большинство из них представляют собой сельские мельничные комплексы. Общее количе- ство зарегистрированных мельничных комплексов составляет 4. 245шт. Большинство из этих предприятий обладают производственной мощностью от 400 до 1000 т/с. Кроме того, 3 круп- нейших мукомольных предприятий страны производят более 10. 000 тон муки в сутки. Китайский рынокзерна и муки