Мельник Журнал Год: 3 Номер: 5 Апрель - Октябрь 2015

48 ИССЛЕДОВАНИЕ Рынок зерна и муки Аргентины и Бразилии По данным Бразильской ассоциация мукомольных компаний ABITRIGO объем производства муки в Бразилии в 2013 году составил 8 миллионов тонн муки. Объем общего производства муки в стране составляет около 8 млн 425 000 тонн. По даннымАргентинской ассоциации муко- мольных предприятия FAIM, количество членов которой исчисляется сотнями, объем произ- водства пшеничной муки по состоянию на октябрь 2014 года составил около 3 млн. 636 тыс. тонн. В 2014 году расчетное потребление муки в стране составило 3, 5 млн. тонн, а годовое потребление муки на душу населения - 83 кг. Аргентина и Бразилия- важнейшиев экономическом отношении страны Латинской Америки-являются веду- щими странами региона по производству и потребле- нию пшеницы, а также в мукомольной промышленно- сти. В Бразилии, которая является мировым лидером по производству некоторых видов зерновых, производ- ство сельскохозяйственной продукции распространено почти на трети территории страны. Бразилия, которая существенно увеличила темпы производства кукурузы, занимает третье место по производству кукурузы после