Мельник Журнал Год: 3 Номер: 5 Апрель - Октябрь 2015

45 ИНТЕРВЬЮ Нашим гостем в этом месяце является Генеральный секретарь Шведской Мукомольной Ассоциации Джон Анелл. Анелл, который ответил на наши вопросы, каса- ющиеся шведской мукомольной ассоциации и шведски- го перерабатывающего сектора, заявил, что потенциал мукомольной отрасли страны составляет около 900. 000 тонн, а используемые мощности составлют около 70%. Анелл выразил свою уверенность в том, что позиция Швеции на рынке высококачественных и безопасных продуктов сравнима с качеством европейской продук- «Я совершенно уверен, что позиция Швеции на рынке высококачественных и безопасных продуктов сравнима с качеством европейской продукции. Для того, чтобы укрепить свои позиции наряду с инвестированием в новые технологии, следует производить ин- новационную продукцию, например безглютеновая продукция, которая стала основной национальной тенденцией». Новыетехнологии, инновационнаяпродукция