Мельник Журнал Год: 3 Номер: 5 Апрель - Октябрь 2015

НОВОСТИ 13 Японская компания Satake построит завод по производству муки в Южной Корее Японская компания Satake строит хлебозавод для южнокорейской мукомольной компании Mildawon. Satake объявила, что получила заказ от мукомольной компании Mildawon Co. , Ltd. на постройку завода по помолу муки из твердой пшеницы мощностью 160 тонн/день. Mildawon Co. , Ltd. является дочерней ком- панией крупнейшей в Южной Корее кондитерской и хлебопекарной компании SPC group. Завод планирует- ся закончить к декабрю 2015 года. SPC Group управляет 3, 200 магазинами под брендом “Paris Baguette” в Южной Корее. SPC Group является крупнейшей в Южной Корее кондитерской и хлебо- пекарной компанией, также владея 180 магазинами в Китае, Вьетнаме, Сингапуре и Франции. Satake получила заказ на завод по помолу муки из твердой пшеницы мощностью 480 т/д (завод A) в 2009 году и заказ на постройку завода по помолу муки из обычной пшеницы в 360 т/д (завод B) в 2011 году. Дан- ные предприятия работают на полную мощность. Для расширения производства на 2014 год запланировано строительство завода C мощностью в 160 т/д. Satake получило этот заказ в декабре 2014 года, как резуль- тат успешной работы заводов A и B. Завод будет ис- пользоваться для производства ржаной муки и муки из твердой пшеницы. Данные сорта используются для выпекания ржаного хлеба и пасты.