Мельник Журнал Год: 2 Номер: 4 Ноябрь 2014 - Апрель 2015

71 исследование важные изменения с каждым годом. Например по данным FAO в 2003 году импорт пшеничной муки составивший 49,8 тысяч тонн упал в 2005 году до 89 тонн. Возросший в 2008 году до 9,3 тысяч тонн импорт в 2009 году достиг наивысшего количе- ства за 10 лет в 99,9 тысяч тонн. Это количество в 2010 году снизилось до 6,8 тысяч тонн а в 2011 году возросло до 45,6 тысяч тонн. Другим важным про- дуктом в импорте зерновых Эфиопией является сорго. Вместе с тем, что страна является важным производителем сорго для того чтобы удовлетво- рить потребительскую потребность время от вре- мени импортирует сорго. По данным FAO: Эфиопия в период между 2008 – 2010 годами осуществила импорта сорго в размере от 250 до 350 тысяч тонн. В 2011 году это количество импорта снизилось до 53 тысяч тонн. МУКОМОЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ В ЭФИОПИИ По данным 2012 года в Эфиопии находятся око- ло 210 мукомольных мельниц с большим, средним и маленьким производственным объемом. Общий мукомольный потенциал этих мельниц показан в размере 3,7 миллионов тонн муки в год. Эти муко- мольные мельницы всю пшеницу необходимую для работы получают от Корпорации зерновой торговли Эфиопии (EGTE) которая контролирует всю торговлю зерновыми и предоставляет мельницам пшеничную муку посредством государственных субсидий. Им- портная пшеница составляет около 33 процентов от всего рынка пшеницы. Остальные объемы необходи- мой пшеницы мукомольные предприятия закупают на внутреннем рынке. Министерство торговли (МОТ) осуществляет кон- троль за цепочкой поставок импортированной пше- ницы в городах при помощи Корпорации зерновой торговли Эфиопии (EGTE). Из всех больших 210 мель- ниц функционирующих в стране 30 процентов полу- чают пшеницу благодаря государственным субси- диям. И эта субсидированная цена определяется со стороны Министерства торговли (МОТ). Мельницы расположенные за пределами столицы предпочита- ют закупать пшеницу на внутреннем рынке из за низ- кой стоимости транспортных расходов. Наряду с большим поголовьем крупного домашне- го скота в Эфиопии недостаточно развита кормовая индустрия. В стране функционирует около 20 кормо- вых мельниц, большинство которых расположены в районе Аддис- Аббебы и некоторые на север одна- ко большинство из них производит продукцию для местных нужд внутри фермы. Недостаток корма для скота является основным препятствием для разви- тия скотоводства в Эфиопии. Источники: 1. Служба сельского хозяйства зарубежных стран Министерства сельского хозяйства США, мировая сельскохозяйственная ин- формационная сеть, Российская Федерация, Ежегодны выпуск по зерну и кормам 2014, 4/1/2014 2. ИНСТИТУТ КОНЪЮНКТУРЫ АГРАРНОГО РЫНКА, ИССЛЕДОВАНИЕ, «Аналитический обзор рынков муки и хлеба в Российской Федерации и Приволжском Федеральном округе», Москва – февраль 2013 г. 3. Служба сельского хозяйства зарубежных стран Министерства сельского хозяйства США, http://www.fas.usda.gov/ 4. Отчет о секторе продуктов пистания и напитков Северной Африки, Торговое представительсвто Претории в Р.Т. 5. Продовосльтсвенная и сельскохозяйственная организация Обьедененных Наций, Отделение статистики , http://faostat.fao.org/