Мельник Журнал Год: 2 Номер: 4 Ноябрь 2014 - Апрель 2015

65 ИССЛЕДОВАНИЕ изводство понизилось до 10,9 миллионов тонн, а в се- зоны 2011/12 и 2012/13 оно оставалось на уровне в 12 миллионов тонн. Однако в сезон 2013/2014 производ- ство снова повысилось, и превзошло даже отметку в 13,4 миллионов тонн, обозначенную как наивысшую за последние 25 лет, достигнув 14 миллионов тонн. Ожидания от 2014/2015 сезона в том, что производ- ство кукурузы в стране будет осуществлено в размере около 13,5 миллионов тонн. Кукуруза, занимающая важное место в сельскохозяйственном производстве Южной Африки, одновременно является одним из ос- новных пищевых материалов жителей Южной Афри- ки. Потому что в стране ежегодно потребляется при- мерно от 8 до 11 миллионов тонн кукурузы. Пшеница является вторым по важности зерном, производимым в Южной Африке. Однако объем про- изводства очень низок в сравнении с важнейшими производителями мира. Производство пшеницы, из- меняющееся в зависимости от сезонных условий, из- меняется от 1.5 до 2 миллионов тонн. Потребление составляет минимум вдвое больше этой цифры, и в общих чертах продолжает увеличиваться. МЕСТО ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ВО ВНЕШНЕЙ ТОРГОВЛЕ Пищевая индустрия, являющаяся наикрупней- шим производственным сектором Южной Африки, в большой степени обеспечивает свои потребности, однако в основном рис и пшеница импортируются в определенном количестве. Страна импортирует око- ло половины потребляемой пшеницы, и почти весь потребляемый рис. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США USDA в сезон 2003/2004 импорт пшеницы Южной Африки составил 1,6 мил- лионов тонн, а в сезон 2011/2012 он повысился до 1,7 миллионов тонн. Ожидается, что импорт, остаю- щийся в сезон 2013/2014 около 1,6 миллионов тонн, в сезон 2014/2015 снова повысится до 1,7 миллионов тонн. В Южной Африке, где не производится рис, по- требление риса обеспечивается импортом. Согласно данным USDA импорт риса страны изменяется от 500 тысяч тонн до 1 миллиона тонн. В импорте риса не- возможно говорить об определенном повышении или снижении. Однако USDA объявило, что импорт, осуществленный в сезон 2013/2014, составил 1,1 миллионов тонн. Южная Африка, занимающая позицию импортера пшеницы и риса, является экспортером кукурузы. Согласно данным USDA Южная Африка, экспортиру- ющая ежегодно около 1,5-2 миллиона тонн кукурузы, повысила объем экспорта кукурузы, составивший 2 миллиона тонн в сезон 2012/2013 до 2,5 миллионов тонн в сезон 2013/2014. Ожидается, что экспорт ку- курузы страны в сезон 2014/2015 составит 2,2 мил- лиона тонн.