Мельник Журнал Год: 2 Номер: 4 Ноябрь 2014 - Апрель 2015

62 ИССЛЕДОВАНИЕ сезон 2010/2011 параллельно со снижением произ- водства. Однако в последующих сезонах потребле- ние ячменя оставалось лишь на 1-2 миллиона тонн ниже, чем его производство. USDA, сообщающее, что потребление ячменя в России в сезон 2013/2014, предполагает, что потребление в сезон 2014/2015 достигнет уровня в 13,2 миллионов тонн. Другие два продукта, по производству которых Россия лидирует в мире, - это овес и рожь. В дан- ных мирового производства овса и ржи первое ме- сто занимает Европейский Союз. Однако этот объем производства, занимающий первое место в данных, означает общее производство всех членов Европей- ского Союза. По этой причине, при рассматривании отдельных стран, очевидно, что Россия является наи- более крупным производителем овса и ржи. При рассматривании данных за сезон 2013/2014 Россия произвела 22,7 процентов мирового произ- водства овса, составляющего 23,5 миллионов тонн овса, а также обеспечила 19,8 процентов мирово- го производства ржи, составляющего 16,6 миллио- нов тонн ржи. Вместе с тем, что производство овса и ржи России демонстрирует некоторые изменения в течение лет, в основном оно постоянно находит- ся на одном уровне. Производство овса меняется между 4 и 5 миллионами тонн, а производство ржи варьируется от 2 до 4 миллионов тонн. За последние 10 лет наиболее низкий уровень производства ржи и овса был осуществлен в сезон 2010/2011 по при- чине пережитой засухи. В сезон 2010/2011 сходные снижения производства произошли также и в произ- водстве пшеницы и ячменя. Страна использует почти весь объем производства ржи и овса для внутренне- го потребления. В производстве риса и кукурузы Россия обладает крайне низкой долей в сравнении с общим мировым производством. В то время, как объем производи- мого риса остается на уровне 500 – 600 тысяч тонн, количество производимой кукурузы выше риса. За сезон 2003/2004 производство кукурузы в России составило 2 миллиона тонн, а в сезон 2008/2009 оно достигло 6,6 миллионов тонн. В последующие два сезона производство сно- ва продемонстрировало снижение, но в сезон 2011/2012 оно начало увеличиваться. Производство кукурузы, значительно увеличившееся в особен- ности в течение последних двух сезонов, в сезон 2013/2014 достигло 11,6 миллионов тонн. Предпо- лагается, что производство кукурузы достигнет 12,5 миллионов тонн в сезон 2014/2015. При рассматри- вании увеличения объемов во всех зерновых куль- турах, наибольшая пропорция увеличения обнару- живается у кукурузы. Однако, если вспомнить, что мировое производство кукурузы превышает 900