Мельник Журнал Год: 2 Номер: 4 Ноябрь 2014 - Апрель 2015

45 СТАТЬЯ Естественный эффект дымовой трубы, пока венти- лятор не закроется, с помощью наружного теплого воздуха будет регулировать воздух, который будет согревать зерновые культуры. Так же, ветер, прони- каемый через незакрытый вентилятор и воздушные каналы, будет проветривать хранимые зерновые культуры. Если температура воздуха будет высокой и влажной, то это принесет тепло и влажность зерно- вым культурам. При температуре ниже 50 гр. по Фаренгейту, актив- ность насекомых неэффективна и если срок хране- ния зерновых культур продлен, то при температуре около нуля или ниже нуля насекомых можно будет уничтожать. При низкой температуре воздуха, унич- тожение насекомых происходит еще быстрее, таким образом, регулируя температуру зерновых культур, можно контролировать насекомых. Солнечное тепло, проникающее с крыши и со сто- роны, куда оно падает, может вновь согреть храни- мые зерновые культуры. Пустое пространство над зерновыми культурами, необходимо проветривать с помощью воздуха, поступающего с карниза и вы- ходящего из крыши. Так же, пустое пространство, которое находится под крышей, может отхлаждаться с помощью вытяжного вентилятора, имеющего до- статочное количество отверстий для входа воздуха и установленного на крыше. Система отопления зерновых культур ограниче- на до несколько футов внутри стены хранилища, но благодаря потоку воздуха возможно продление на несколько футов через зерновые культуры. Это, уве- личивает важность сохранения холодной температу- ры самой верхней части хранилища. Хранимые зерновые культуры должны находиться на верхнем уровне поверхности, чтобы минимизи- ровать количество согретых зерновых культур, кото- рые находятся на самой верхней части хранилища. Зерновые культуры, которые находятся на самом верху, больше всего контактируют с поверхностным пространством, чем с ровной поверхностью. Время, необходимое для охлаждения целого хра- нилища зерновых культур, может определяться путем разделения на 15 расхода воздуха, представ- ленного кубическим футом в час, для каждого кон- тейнера. Длительность времени, нужно определять в за- висимости от объема тестового веса охлаждаемых зерновых культур как пшеница или соевая фасоль. Например, при использовании для охлаждения кон- тейнера с ячменем около 21 кг (48 pound) 0.2 куби- ческих футов расхода воздуха в минуту на каждый контейнер, мы будем иметь время около 60 часов (15/0.2 X 48/60). Во время цикла вентиляции, наружная температура будет изменчива, но когда вентиляторы будут рабо- тать, при принятии решения наружная температура бу- дет первичным фактором. Обычно, во время процесса охлаждения зерновые культуры немного теряют влагу; таким образом, при длительной работе вентиляторов для охлаждения зерновых культур, относительная влажность при вентиляции не будет представлять про- блему. Во время тумана, снега или дождливой погоды, при возможности вентилятор не нужно включать. Осмотр хранимых зерновых культур, так же имеет большое значение. Необходимо измерить темпера- туру и содержание влаги зерновых культур, а так же произвести контроль на наличие насекомых. Датчи- ки температуры, находящиеся в зерновых культурах способствуют отображению температуры зерновых культур, поэтому часто рекомендуются. Хоть зерно- вые культуры и являются отличным изолятором, мо- жет измеряться только температура зерновых куль- тур, находящихся около датчиков. Провода датчика температуры, нужно провести в местах, где могут возникнуть неполадки, например в местах куда падают солнечные лучи, по середине и в верхней части хранилища. Мониторы не могут выполнять функции контроля показателей непо- ладок. Хранимые зерновые культуры необходимо контролировать один раз каждые две недели в со- ответствии с хранением в зимнее время, при сниже- нии температуры в зимнее время ниже нуля – один раз каждые 2-3 недели, в весенние и летние периоды один раз минимум каждые две недели. Вокруг зерновых культур или при работе с зерно- выми культурами, так же имеются угрозы безопас- ности. Весь персонал должен быть осведомлен о надлежащих мерах безопасности, об опасностях как ловушки зерновых культур, пыль зерновых культур, расстройства дыхательных путей, возникшие от воз- действия с плесенью или грибками.