Мельник Журнал Год: 2 Номер: 4 Ноябрь 2014 - Апрель 2015

НОВОСТИ 19 Торговый Советник посольства Турецкой Ре- спублики в Аддис-Абеба Зюльфикяр КЫЛЫЧ и Ге- неральный Директор компании «Parantez Group» Зюбейде КАВРАЗ на Гала-ужине вручили за внесе- ние вклада и поддержки наградный лист главному спонсору конференции «Grain Afrika» заместителю руководителя компании Molino Makine Салиму АЛАЙБЕЙ. конференция «Grain Africa», обеспечит значительный вклад в достижение как наших целей в отношении сельского хозяйства и производства продовольствия, так и в развитие представителей промышленности. С другой стороны, эта конференция предоставляет возможность увидеть новые технологии, имеющие- ся в других странах и произвести обмен опытом; вы- году от этого смогут извлечь прежде всего Эфиопия, являющаяся организатором этой конференции, и вся Африка». ОБМЕН ЗНАНИЯМИ И ОПЫТОМ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ «С ПОЛЯ К СТОЛУ» Конференция, состоявшаяся для африканского континента, имеет два важных основания. Первое из них, осуществление поддержки эффективному использованию ресурсов сельскохозяйственно- го производства, имеющиеся в странах региона и таким образом, устранить проблему доступа к продовольствию во многих странах в регионе. А другое - это обеспечение на будущее эффективно- го, устремленного в будущее общения и сотруд- ничества с континентальными странами, которые будет иметь право голоса в сельскохозяйственном производстве. Цель конференции же, основанной на сельскохозяйственном производстве зерновых и зернобобовых культур, состоит в том, чтобы по- делиться знаниями и опытом с континентальными странами, связанными со всеми этапами производ- ства продуктов питания «С поля к столу». 3-дневная программа конференции была опреде- лена на основе этой цели. В первый день проведе- ния конференции, состоящей из трёх сессий, таких как «Производство, поставка и хранение сырья», «Пищевые продукты на основе зерновых культур и процесс обработки сырья» и «Сельскохозяйствен- ные пищевые продукты длительного хранения и процесс обработки», были обсуждены такие вопро- сы как, проблемы, возникающие в растениеводстве, методы для улучшения производства, семеновод- ство, роль технологии в растениеводстве, хранение зерновых и зернобобовых культур и безопасность пищевых продуктов. Второй день проведения конференции был полно- стью посвещен переработке зерновых и зернобо- бовых культур. На второй день проведения конфе- ренции обсуждались такие вопросы как, процесс переработки продукции зерновой и зернобобовой культуры, такой, как пшеница, кукуруза, сорго, про- со, тефф и преимущество технологий, используемых в этих процессах, вопросы качества, добавки и уста- новки технологического комплекса. А в последний день проведения конференции обсуждались вопро- сы, касающиеся упаковки мучных и зернобобовых изделий, процесса производства макаронных изде- лий и качества сырья. Команда компании «Parantez Group» приняла участие в приеме, организованном Посольством Турецкой Республики в Эфиопии в честь Дня Ре- спублики 29 октября.