Мельник Журнал Год: 2 Номер: 3 Май - Октябрь 2014

64 МАЙ • ОКТЯБРЬ 2014 исследование производство достигнет уровня 14,5 млн. тонн в сезо- не 2014/15 годов. По производству пшеницы Казахстан входит в десятку ведущих стран мира. По сравнению с флуктуациями в производстве, пот- ребление казахстанской пшеницы показывает более ста- бильную картину. Потребление за последние 10 сезонов анализируют, видно, что потребление остаётся на уровне 6 и 8 миллионов тонн. Казахстан экспортирует то количе- ство пшеницы, которое осталось от внутреннего потре- бления в зависимости от произведённого количества. Другим приоритетным видный продуктом в произ- водстве зерна Казахстана является ячмень. Данные по производству ячменя за последние 10 лет анализиру- ют; видно, что производство варьируется от 1 до 2,5 миллионов тонн. По данным Министерства сельского хозяйства США, производство казахстанского ячменя, составившее 2,1 миллиона тонн в сезоне 2003/04 годов, достигло наивысшего уровня за последние 10 лет, и со- ставило2,6 миллиона тонн в сезоне 2011/12 годов. Сократившись до 1,5 миллиона тонн в сезоне 2012/13 годов, по оценкам, производство ячменя в стране до- стигнет уровня 2,5 миллиона тонн в сезоне 2013/14 годов. Министерство сельского хозяйства США прогно- зирует, что производство казахстанского ячменя снова достигнет уровня 2,6 миллионов тонн в сезоне 2014/15 годов. Большую часть произведённого ячменя страна использует для внутреннего потребления. То, что оса- лось, идёт на экспорт. Производство риса и кукурузы не очень распростра- нено в силу климатических особенностей региона. В то время как производство риса в стране колеблется от 150 до 250 тыс. тонн, потребление показывает картину параллельно с количеством продукции. Кроме того, та- кая же ситуация и с производством кукурузы, которое варьируется от 400 до 600 тыс. тонн. Казахстан также яв- ляется одним из немногих производителей овса в мире. Страна реализует от 150 до 300 тыс. тонн овса в год. Хотя это количество кажется маленьким по сравнению с дру- гими зерновыми, оно важно, если рассматривать произ- водство овса в мировых рамках, которое составило 23 млн. тонн в целом. ЗЕРНОВЫЕ ВО ВНЕШНЕЙ ТОРГОВЛЕ Казахстан является одним из основных экспортёров зерна в регионе, и играет важную роль в обеспечении продовольсвенной безопасности субрегионов. Пше- ница является очень важной статьёй экспорта страны. Согласно отчёту ФАО страны от 13 января 2013 года, большая часть зерновых традиционно экспортируется в Афганистан, Иран, Турцию, а также в страны Централь- ной Азии, в которых есть дефицит продовольствия, та- кие, как Азербайджан, Кыргызстан, Таджикистан и Узбе- кистан. Занимая 7 место в мире по экспорту пшеницы по дан- ным сезона 2013/14 годов, Казахстан реализовал за по- следние 5 сезонов от 5 до 11миллионов тонн. По данным Министерства сельского хозяйства США, экспорт казах- станской пшеницы, составивший 4,1 миллиона тонн в сезоне 2003/04 годов, вырос до 8,1 миллио-на тонн в сезоне 2006/07 годов. Варьируясь от 6 до 8 миллионов тонн в следующие 3 сезона, экспорт снова сократился до 4,8 миллионов тонн в сезоне 2010/11 годов, и достиг 11,8 миллионов тонн, что было наивысшим уровнем за последние 10 сезонов. Учитывая, что экспорт казах- станской пшеницы упал до 8 миллионов тонн в сезоне 2013/14 годов, Министерство прогнозирует, что паде- ние продолжится до сезона 2014/15 годов, и экспорт пшеницы останется на уровне 7 миллионов тонн. Кроме пшеницы, Казахстан реализует на экспорт яч- мень. Однако, экспорт ячменя значительно ниже по сравнению с экспортом пшеницы. По данным Минис- терства сельского хозяйства США, экспорт казахстан- ского ячменя, составивший 700 тысяч тонн в сезоне 2003/04 года, упал до 97 тысяч тонн в сезон 2004/2005 годов, что было самым низким показателем за послед- ние 10 сезонов. Однако увеличиваясь в последующие сезоны, экспорт ячменя достиг наивысшего уровня за последние 10 лет, и составил 792 тысячи тонн 2007 году. Как явствует из данных Министерства, нестабильность в производстве