Мельник Журнал Год: 2 Номер: 3 Май - Октябрь 2014

48 МАЙ • ОКТЯБРЬ 2014 Интервью Благодаря высокому качеству Алтайской пшеницы и хорошей технологической инфраструктуре предпри- ятий, мы в состоянии произвести высококачественную муку согласно особым требованиям клиента и в соот- ветствии с международными стандартами качества. Наша компания стала первой среди российских про- изводителей пищевой промышленности, прошедших сертификацию согласно индонезийскому стандартно- му SNI и начали поставки муки в Индонезию. Кроме того, «Алтайские мельницы» является единствен- ной частной компанией, зарегистрированной во Всемир- ной продовольственной программе ООН. Для участия в гуманитарных операциях мы производим обогащенную муку в соответствии со стандартамиОрганизацииОбъеди- ненных Наций. Сегодня, наша компания занимает место среди трех лучших экспортеров муки российской муки с совокупной долей экспортных продаж на рынке 15 - 20%. Вы не могли бы немного рассказать о производ- стве муки в Вашей стране и привычках ее потребле- ния среди русских людей? Каково положение России в мире с точки зрения использования мукомольных технологий, объем производимой муки, качество и объем потребления? Можно подвести итог всего одной фразой; объем про- изводства пшеничной муки в 2013-м году по всей России составил 9854,8 метрических тонны, производство муки в Алтайском крае составил 1474 метрических тонны. Потребление хлеба довольно стабильно с 2003 – при- близительно 120 кг на душу населения в России и 170 кг на душу населения в Алтайском крае. Качество нашей муки известно во многих странах Азии. У нас есть наш национальный стандарт ГОСТ R 52189-2003, но некото- рые предприятия способны производить муку согласно международным или особо установленным стандартам. Как, по вашему мнению, будет прогрессировать Ваша страна с точки зрения промышленности муки? России обладает огромными пищевыми ресурса- ми, которые позволяют удовлетворять внутренний спрос в муке и экспортировать готовые изделия в за- рубежные страны. Это усиливает позицию России в качестве гаранта продовольственной безопасности в мире. Новые технологии в мукомольной промыш- ленности, лабораторных исследованиях, упаковке, хранении и транспортировке активно входят в нашу жизнь. Эти факторы тоже будут способствовать прогрессу развития мукомольной промышленности, улучшению качества конечного продукта и повышению довольства потребителей. Как и в других странах мира, мукомоль- ная промышленность в России сосредоточится на рын- ке в целом, продолжит работы по улучшению качества продукции, диверсификации производства, учитывая потребности и заботу о здоровье конечных потребите- лей, перенимая лучшие методы зарубежных стран. Каковы инвестиционные и рыночные цели компа- нии «Алтайские мельницы»? Мы настроены оптимистично и видим большие пер- спективы развития иностранных рынков для нашей про- дукции. Мы намерены усилить свои позиции на суще- ствующих внешних рынках и развивать новые. Для нас представляют интерес рынкиЮго-восточной Азии, Ближ- него Востока и Африки. Что бы Вы хотели добавить? Я хотел бы добавить, что мы открыты отрудниче- ству и приглашаем клиентов всего мира стать наши- ми партнерами и закупать нашу муку и другие про- дукты наших предприятий.