Мельник Журнал Год: 2 Номер: 3 Май - Октябрь 2014

30 МАЙ • ОКТЯБРЬ 2014 Статья цию человеческого труда. Учитывая сокращение затрат на время производственного простоя, эксплуатацию труда и вмешательства человеческого фактора, а также повышение производительности, следует также отме- тить быструю окупаемость автоматизированного завода. Успешное решение под ключ для обработки бобовых включает полное автоматизационное обеспечение за- вода, от поступающего сырья до выхода конечного про- дукта, включая также элементы системы вентиляции, предотвращающие скопление пыли и обеспечивающие оптимальные гигиенические условия для производства высококачественной продукции. Несмотря на то, что общие параметры процесса обра- ботки остаются неизменными для всех видов бобовых, в дизайне оборудования под ключ могут быть учтены существенные различия в особенностях видов сырья с различным происхождением. Эти отличия учитывают изменение уровня посторонних примесей, содержа- ния влаги, размер зерен, плотность клейкого вещества между ядром и кожурой зерна, а также коэффициент продуктивности. Профессиональный подход к процессу обработки позволяет значительно увеличить уровень чистоты поступающего сырья. Система автоматизации позволяет также программировать время перерывов работы оборудования, которое может быть эффективно использовано для осуществления процессов сушки и очистки. Комплексное решение под ключ разработано и спроектировано с учетом всех важных факторов, об- разующих сложный производственный процесс. Ком- плексный подход обеспечивает эффективность про- цессов предварительной и последующей бережной очистки зерен, их сортировки, сушки, просеивания, оптической классификации и полировки с оптимальной пропускной способностью; а также улучшение произво- дительности, стабилизации качества продукта, умень- шение эксплуатационных затрат. Очень важно понимать и оценивать спрос и потребно- сти современного рынка и потребителя. Поставщик тех- нологического оборудования должен хорошо понимать все нюансы и сложности обрабатывающего процесса на каждой его стадии, чтобы обеспечить повышение про- изводительности, производство прибыльного продукта стабильного качества, лишенного посторонних приме- сей. Лучшее оборудование для обработки бобовых учи- тывает особенности различного вида сырья, обладаю- щего переменным качеством и позволяет использовать современные технологии для достижения эффективно- го производства решающей и расширяющейся области промышленности.