Мельник Журнал Год: 2 Номер: 3 Май - Октябрь 2014

МАЙ • ОКТЯБРЬ 2014 21 Интервью метить высокую стоимость установки системы, по- требность в наличии квалифицированных кадров и затраты на запасные части оборудования. Но самым большим недостатком для предприятия, решивше- го перейти на систему автоматизации, может стать несоответствие продукции и кадрового состава си- стеме. Особенно следует отметить негативный фак- тор влияния неопытного персонала на внедрение системы управления производством. Автоматизация может и должна применяться для предприятий различного размера. На крупных пред- приятиях система автоматизации призвана обеспе- чить непрерывность производственных процессов, минимизировать зависимость системы качества от человеческого фактора и выдвинуть на передний план критерии отчетности. На менее крупных пред- приятиях цель автоматизации сводится к минимиза- ции затрат на эксплуатацию человеческого труда и оптимизацию безопасности оборудования. АВТОМАТИЗАЦИЯ В СООТВЕТСВИИ ПАРАМЕТРАМ ФАБРИКИ Системы автоматизации могут быть применены к заводам любых размеров? Каким системам автоматизации следует отдать предпочтение фабрикам в зависимости от объема производства? Гёркем Алапала: Выбор системы автоматизации следует осущест- влять согласно размерам мучного завода ввиду до- статочно высокой стоимости инвестиций. Автомати- зация может быть применена к заводам различной мощности, принимая во внимание объемы инвести- ций. Помимо размера и проходной способности фа- брики при выборе системы автоматизации следуют также учитывать ожидания уровня качества выпу- скаемой продукции. Таким образом, выбор системы автоматизации должен рассматриваться в соотноше- нии качества продукции и инвестиционных затрат. Чем выше пропускная способность завода, тем больше удалены друг от друга машины и бункеры; в таком случае должны быть предприняты необходи- мые меры. На небольших производствах, которые мы называем компактными, монитор скорости, ав- томатические клапаны бункера, весы потока могут быть выбраны по предпочтению клиента. Однако, для заводов с высокой пропускной мощностью, дан- ные виды защиты и систем управления являются не- обходимостью. Ошибки при эксплуатации, обуслов- ленные человеческим фактором, такие как неверный выбор бункеров или их переполненность, влекут за собой ущербы для окружающей среды. Мустафа Оздемир: